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2024年5月3日 · 坊間推介快炒、涼拌和用作滾湯，潺菜有何營養？哪種煮法更好？香港營養師學會（HKNS）認可營養師吳耀芬（Kathy）表示潺菜營養豐富，有「腸道清道夫」之稱，她在本文講解潺菜營養、建議煮法，以及推介兩個潺菜食譜。
2024年4月30日 · 這道菜的配角大根，以糖、酒、昆布以70 慢煮5小時至軟腍，入口特別清甜多汁兼無渣。 主角是滋陰的南非鮑魚，Gary將鮑魚放入酒、昆布、大根及水，隔水蒸半小時，「水必須是室溫，而且要蓋過鮑魚，亦避免一下子受熱，纖維收緊而變韌，吸滿昆布、大根的精華後，鮑魚更鮮更甜」。
2021年6月14日 · 衛生處方：從小識飲識食 「三低一高」更有營. 圖1之1 - （Tomwang112@iStockphoto）. 【明報專訊】均衡飲食對幼兒成長十分重要，多元化而適量的食物，為身體提供熱量及營養。. 家長安排正餐及茶點時，可從食物的質及量入手，讓幼兒從小培養良好飲食習慣。.
2023年9月15日 · 兩名巴裔被告分別為持香港身分證的地盤工人簡志仁（19歲），以及持護照的10歲男學生，男童報稱國籍是巴基斯坦。 庭上所見，兩人身高相若，其家人均到庭旁聽。 控罪指出，兩人今年9月11日連同另外兩人，在廣東道16號地下搶劫名人站有限公司並劫去20隻手表，總值3,690,600元。 首被告放棄保釋覆核權利，次被告還押在屯門兒童及青少年院，下周五（22日）在少年法庭處理保釋覆核。 【案件編號：KCCC2449/23】 上 / 下一篇新聞. 裝修工姦繼孫女囚13年 親屬曾着事主求情 控方跟進. 穿制服偕少女開房 休班警認罪囚16月. 警方：休班穿制服須處長批 保管有嚴格指引. 涉中環站狎直播韓女 印裔漢准保釋. 「感激」刺警案 官指「撤議案」求情有力.
2024年2月12日 · 容易受污染食物：受污染而未經煮熟的食物如蔬菜、生肉；未經巴士德消毒法處理的奶；加工食物如軟芝士及凍食肉類. 特性：烹煮至中心溫度達75℃，保持至少30秒，能殺死大部分致病細菌. ˙沙門氏菌. 最佳生長溫度：35℃至37℃. 容易受污染食物：生吃或未經煮 ...
2019年9月8日 · 反修例示威持續，兒童情緒健康亦受影響。. 明愛堅道社區中心聯同香港公開大學應用社會研究系實習生發表兒童情緒健康研究報告，發現近三成8至14歲受訪兒童的焦慮和抑鬱等級達「需要關注」，甚至「臨牀」等級。. 研究團隊表示，過往兒童壓力主要 ...
【明報專訊】日本電影《小森食光》在日本東北森林小木屋拍攝，踏實而靜美，田裏來的食材，令遠在香港的我們也垂涎！
