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2018年10月18日 · 威士忌配對晚宴. 生活副刊. 發佈時間: 2018/10/18. 西餐配葡萄酒晚宴很常見，但西餐配威士忌晚宴卻不常見。. 剛剛出席了著名蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌The Macallan與半島酒店的米芝蓮餐廳Felix攜手推出特別嘗味菜單「The Macallan Table」，試了四道菜配四杯The Macallan ...
2019年7月19日 · 朋友請我吃日本壽司，問應該帶瓶甚麼酒？我說本來最好是飲日本清酒，但三伏天太熱，清酒酒精度高，不如飲汽酒，或者來一瓶德國的乾口白酒。 德國的白酒用Riesling葡萄釀造，酸度充足，花香果香滿溢，新年份入口清爽甘冽，陳年後變得柔和甘醇，冰鎮後很適合夏天飲用。
黛安噚日去麥當勞買嘢食嘅時候，發現大家都無拎飲管，仲有人自備環保飲管。原來麥當勞即日起實行「無飲管星期一」，以後逢星期一都唔會主動派飲管，咁環保，真係值得支持啊，黛安都會即刻響應。 平日喺快餐店食飯，
2017年9月20日 · CK Chan、「星薈」宴會廳的酒吧主管，跟同事相同、年紀輕輕但手藝精湛，一杯杯看似不費吹灰之力便輕鬆調校完成的雞尾酒，睇得又飲得。剛剛開幕的新場，雖然未至積聚眾多粉絲，口碑已低調傳開去。 宴會那夜席前，有人飲過CK精製讚不絕口，立即呼朋喚友擁到酒吧，你一杯我一杯Bar Tender Omakase ...
2018年6月7日 · 近日收到Dr. Fern's資訊，在6月23日晚上七時有一場試Gin酒會，到時會有四款日本Gin可試，每款30ml，包括有鎮店之寶的「和天使」、來自京都的「季之美」及「Ki No Tea」，以及三得利的「六」（Roku），每位6,000元。 如果你是Gin酒迷，真的不妨豪一次，記得告訴我這甘露是甚麼味道！ 如果想簡單一點，毋須去到這天價的話，不妨來一個下午茶配Gin酒。 剛在Dr. Fern's試了他的下午茶，有四款鹹點及五款甜點，賣相非常有森林風味，我比較喜歡他的紅莓泡芙。 我點了一杯Skully Smooth Wasabi Gin，這款來自荷蘭的Gin酒，真的用了山葵作原材料，加上薑味汽水，真的感受有山葵味，還有點薑、檸檬皮和菜蜜味，是很有趣的一款Gin酒。 （本欄逢周四刊登）
早陣子，偕同嗜美酒佳餚的友人往遊意大利，此行最吃得開懷愜意是在西西里島。該島位於意大利最南端，是地中海最大島嶼，享陽光充沛、氣候溫和的地中海氣候，加上留下不少古代遺迹，又有全歐最大、最活躍的火山，造就
2021年11月11日 · 昨天談到為何玻璃酒樽多數是綠色，其實大家飲酒也可以go green，不是說選擇更綠更靚的紅酒樽，而是以更環保的方式享受飲酒樂趣。雖然不少人相信能回收再造的玻璃樽比膠的環保，但高溫熔沙造玻璃樽始終有二氧
