雅虎香港 搜尋

登入

搜尋結果

  1. en.wikipedia.org › wiki › BrixBrix - Wikipedia

    Degrees Brix (symbol Bx) is a measure of the dissolved solids in a liquid, and is commonly used to measure dissolved sugar content of an aqueous solution. [1] One degree Brix is 1 gram of sucrose in 100 grams of solution and represents the strength of the solution as percentage by mass .

  2. zh.wikipedia.org › zh-tw › 白利糖度白利糖度 - 維基百科，自由的百科全書

    基於使用的比重表格不同，有 Balling糖度 、 白利糖度 （Degrees Brix， °Bx）、 Plato糖度 （°P）三種。. 除此之外， 國際統一食糖分析方法委員會 （英語：International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis） （ICUMSA）也維護一個由現代方法得出的糖度—密度表 ...

    糖度
    低
    一般
    高
    草莓
    8
    12
    16
    蘋果
    6
    10
    14
    藍莓
    4
    8
    16
    蜜瓜
    8
    10
    14

    在「zh.wikipedia.org」查看更多資訊

  3. 影片

    查看全部

  4. www.mapakleung.com › index甚麼是糖度(Brix)？與甜度有何分別？ - Ma Pak Leung

    利用糖度(Brix)做標準 有何好處？ 透過糖度測試不同水果的甜度，可為著重健康的人士作為飲食參考，特別是患有糖尿病的患者，可從糖度的標準中揀選甜度較低的水果。

  5. www.diffordsguide.com › cocktails › degree-of-sweetness-brixDegree of sweetness (brix) - Difford's Guide

    Degree of sweetness (brix) A liquid's sweetness is measured on a scale called 'brix'. At 20°C, 1.0°brix is equal to 1 gram of sugar in 100 grams of water and sugar solution. Or, to put it another way, there is 1 gram of sucrose sugar and 99 grams of water in the 100 grams of solution.

  6. zh.wikipedia.org › wiki › 白利糖度白利糖度 - 维基百科，自由的百科全书簡

    基于使用的比重表格不同，有 Balling糖度 、 白利糖度 （Degrees Brix， °Bx）、 Plato糖度 （°P）三种。. 除此之外， 国际统一食糖分析方法委员会 （英语：International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis） （ICUMSA）也维护一个由现代方法得出的糖度—密度表 ...

    糖度
    低
    一般
    高
    草莓
    8
    12
    16
    蘋果
    6
    10
    14
    藍莓
    4
    8
    16
    蜜瓜
    8
    10
    14

    在「zh.wikipedia.org」查看更多資訊

  7. 圖片

    • Refractometric sugar (Brix) levels at harvest time. | Download Table
    • Refractometer Brix Sugar 0-32% Sugar Content Measuring Device for Beer ...
    • BRIX Sugar Determination | PDF | Sucrose | Fructose
    • Measurement of POL, pH, and BRIX in the Sugar Industry
    • EAN Brix Sugar Determination Final - METTLER TOLEDO Page 1 of 9 BRIX ...

    查看全部

  8. www.mt.com › product-organizations › ana白利糖度：基础知识 - METTLER TOLEDO簡

    白利糖度测量样品中的纯蔗糖含量，不仅在食品饮料行业被广泛应用，也被用于化工行业。. 白利糖度由以下等式表示：. 1白利糖度 (ºBx) = 1克蔗糖/100克溶液. 是否适用于任何种类的样品？. 橙汁中的12 °Bx是否等于12 g糖？. 实际上，并不一定。. 白利糖度刻度用于 ...

  9. www.sciencedirect.com › brixBrix - an overview | ScienceDirect Topics

    Brix is a calibration of refractive index of sugar solutions against the weight of sucrose as a percentage of the solution weight (e.g., 20 g of sucrose plus 80 g of water is a 20 Brix solution). Grapes contain mainly glucose and fructose with tiny quantities of sucrose.