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2012年9月18日 · 這個布朗尼（朱古力蛋糕）是熱門甜品，用來招呼朋友是不錯的選擇。 簡單易做又好吃。 做一盤，切開小丁塊，用手也可方便拿來吃，即所謂『手指美食』(finger food)，適合家庭聚會或派對用。
今天這款食譜是我愛吃的脆皮軟心布朗尼，蛋糕有一層亮亮的脆皮，冷卻之後會裂成不規則紋路，外加三種裝飾：焦糖餅乾、堅果、加倍巧克力，脆度與美感一舉兩得；巧克力味非常濃郁，內部很濕潤呈現膏狀質地，還帶點嚼勁，甜度也是咚咚隆咚鏘鏘好！
布朗尼是經典的美式甜點，小塊帶香濃朱古力味近似曲奇的蛋糕，很容易製作，也很受人歡迎。 除了合桃外，還可加入不同類型的堅果，增加蛋糕的口感。
2021年6月11日 · How to make Fluffy Brownie Cake. RECIPE Ingredients Dark chocolate 70% 100g Unsalted Butter 50g Sugar 50g Milk 80ml Egg Yolk 3 (~55g) Cocoa powder 25g Cake Flour 30g Egg White 3 (~90g) Lemon...
2022年10月12日 · 這篇食譜是用調溫巧克力為主食材作出的布朗尼蛋糕，文中整理了幾個製作細節，也分享我的實驗心得，希望大家成功作出口感濕潤、濃郁巧克力味、表面有層光澤脆皮的完美布朗尼。
Ingredients for Fudgy Brownies 脆皮軟心布朗尼蛋糕. (Recipe for 20cm square pan 20厘米方形烤盤) Unsalted butter 100g 無鹽牛油/奶油 100克Dark Chocolate 150g 黑朱古力/巧克力 150克Egg 2ea. 蛋 2個Brown sugar 70g 紅糖 70克Sugar 80g 糖 80克Salt 2g 鹽 2克Vanilla Extract 2g 香草精 2克Cake Flour 40g 低筋麵粉 ...
2018年9月22日 · 偶爾放肆自己，自己烤個少糖少油的布朗尼蛋糕。 布朗尼+咖啡=下午茶最佳選擇！ 這個食譜做出來的布朗尼，表面酥脆裡面軟嫩，做法又非常的簡單，真的很適合大家試試看！
