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2017年8月27日 · 四神湯功效：祛濕清熱，健脾養胃，美白皮膚，補益心肺，調肝固腎。 四神湯全部都是藥食同源的材料，性平，可以經常食用。 讀文匯報PDF版面. 相關新聞.
2019年1月30日 · 膠囊一般分為硬膠囊和軟膠囊兩種。 硬膠囊大多是圓筒形的殼體。 軟膠囊主要裝的是液態或懸浮態的藥物，所以裝在軟膠囊中的藥又叫膠丸。 絕大多數膠囊殼是用明膠製作的。 明膠是蛋白質類的物質，主要是從動物的皮、骨和筋腱中提取而來的，製作過程中再添加了甘油或增塑劑。 明膠具有黏度高、易凝凍等性質，不溶於冷水，易溶於溫水，可緩慢吸收相當於其重量5倍至10倍的水，隨即膨脹並軟化。 腸溶性膠囊比較特殊。 腸溶性硬膠囊殼是用鄰苯二甲酸醋酸纖維素等材料製作的，而腸溶性軟膠囊殼通常是用海藻酸鈣製作的。 絕大多數膠囊殼都能在人體內被溶解、消化並吸收。 因此，膠囊既是藥物的載體，又不會影響藥效，本身也容易被吸收。 香港教育圖書公司 《十萬個為甚麼（新視野版）化學II》 【知多啲】明膠.
2019年7月7日 · 這裡給大家介紹兩款： 一、傳統清補涼. 材料：沙參20克，玉竹20克，懷山藥15克，蓮子15克，芡實15克，百合15克，蜜棗2顆，瘦肉200克。 這是一道比較經典的清補涼，對心、肺、脾、胃、腎有滋養作用，家常食用，老少咸宜。 二、清補涼瘦肉湯. 材料：瘦肉250克，生熟薏米10克，蓮子5克，百合5克，懷山藥10克，玉竹5克，芡實5克。 此湯清甜滋補，有袪濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱、虛不受補者飲用。 讀文匯報PDF版面. 養生攻略：消暑抗熱「清補涼」
2021年6月7日 · 香港文匯報記者 攝. 香港文匯報訊（記者 邵昕）政府今年增撥1.27億元經常撥款以擴大藥物名冊，4月起7類藥物的資助範圍擴大，涵蓋糖尿病、肺癌及罕見病「多發性硬化症」、「結節性硬化症」在內等8類疾病，其中3類自費藥物轉為專用藥物，改收取每16周15元的標準費用，另有4類藥物擴大臨床治療範圍，估計將有約4萬名病人因此受惠。 2021/22年度兩大基金預算藥物資助撥款達31億元，5月再多7類自費藥物可申請經濟支援。 今年4月起7類藥物的資助範圍擴大，其中3類自費藥物轉為專用藥物，分別用於治療罕見病「多發性硬化症」、「結節性硬化症」及「高膽固醇血症」，獲得資助後此3類藥物每16周僅需15元，極大減輕病人經濟負擔。
2017年10月8日 · 硒能夠增強生殖功能。 缺硒會引發射精障礙，精子活力低下、發生畸形等症狀。 硒元素是精漿中過氧化物酶的必須組成成份，當精液中硒含量減低時，這個酶的活性降低，不能抑制精子細胞膜質過氧化反應，造成精子損傷，死精增多，活力下降。 因此，男性更需要補硒，因為供給體內的硒大部分集中在生殖器官中，並可與精液一起排出體外。 由於人體內沒有長期貯藏硒的器官，機體所需的硒要不斷從飲食中攝取，從飲食中得到足夠量的硒，硒濃度的平衡對許多器官、組織的生理功能有着重要的保護作用和促進作用。 蛋類，是最佳補硒食品。 蛋類含硒量多於肉類，每100克食物中，豬肉含硒10.6微克，雞蛋含硒23.3微克，鴨蛋含硒30.7微克，鵝蛋含硒33.6微克。 每天吃1隻水煮雞蛋，可以補充硒元素。 讀文匯報PDF版面. 相關新聞.
2019年12月8日 · 紅棗最突出的特點是維生素含量高。 中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。 病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。 我叫唐小姐用「烏雞紅棗桂圓桑葚湯」調理身體。 烏雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。 烏雞湯非常適合女性喝，特別是需要補血、滋補的人。 相信很多人都不知道其中的奧秘，只知道烏雞湯比普通的雞湯更有營養。 烏雞湯裡面富含的營養成分：包括人體不可缺少的氨基酸、蛋氨酸以及組氨酸，有十分高的滋補藥用價值。 最重要的是烏雞裡面有着一種極高的滋補黑色素，可以滋陰、養血、補虛的同時，還能補腎、促精、益肝。 經常飲用烏雞湯，還能增強人體的免疫功能，對抗衰老也有較好的效果。
2020年5月17日 · 2020-05-17. 粗糧例子. 香港註冊中醫師 楊沃林. 盧小姐一年多來每日午餐只吃一根紅薯，紅薯的脂肪含量奇少，而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富，將其作為主食，堅持每日食用一餐，其豐富的纖維素，使人有「酒足飯飽」和腸胃寬舒之感。 盧小姐日前檢查身體，查出嚴重營養不良，還有胃潰瘍。 營養學的核心就是均衡營養，營養平衡是通過合理的膳食，向人體提供足夠的能量和各種營養素，並保持各種營養素之間的平衡，以滿足人體正常生理需要、維持人體健康的營養。 現代生活的精細化和精緻化，成為諸多營養疾病的誘因，如糖尿病、痛風、高血壓、結腸腫瘤、肥胖等疾病高發。 於是，愈來愈多人意識到吃粗糧的好處，可是，粗糧卻並非吃得愈多愈好。
