糖尿病 | 薯仔高澱粉增糖尿病風險?最新研究:不會增加患慢性疾病機會!每天進食更可降低死亡率?每日食幾多分量? | 曾欣欣 - 識食Hea住瘦
「減肥不應吃薯仔」、「食得太多薯仔會增加糖尿病風險」 等,都是我最常聽到關於馬鈴薯的意見。事實上,由於近年低碳低醣飲食盛行,所以屬於高澱粉的薯仔,亦一併被列入邪惡食物之一。雖然我經常度拆解,要食得健康,不需要避開薯仔;但就很少有研究去支持,經常進食薯仔,不會引起糖尿病增加死亡率。5月中就有一項大型長期研究指出,每天食薯仔,不會增加患慢性疾病風險,反而可降低死亡率。 最新研究:每天兩個薯仔降低死亡率 ...
經濟通
3 小時前