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1. 我究竟要叫幾多主食、小食? 到會食物提供多元化嘅款色,而第一樣野最難搞嘅就係主食同小食嘅份量比例。 究竟點樣先可以確保每一個人都食得飽又唔會太「滯」? 根據過往 ReUbird 處理超過 11000 個客人訂單嘅經驗,我哋建議大家主食和小食份量嘅比例為 4:6 或 3:7。 如果你嘅目標係要大家都食得飽飽嘅,咁就叫多少少主食。 有唔少客人叫到會反而鍾意多叫小食及甜品,享受到會帶來嘅「大食會」滋味,樣樣都可以試d。 如果太多主食嘅話,每次都要拿住成碟飯/粉,相對麻煩。 客人會食得冇咁方便。 尤其係開 Party 嗰時,派對小食會預多d,主食會預少d,大家都唔會想拿住碟食物咁耐。 派對小食通常係一件件,可以一口就入咗口,相對方便好多。
雄蟹與雌蟹嘅分別. 你又知唔知,食大閘蟹都要「睇schedule」㗎! 古語有云「九月圓臍十月尖」,意思係農曆九月適合食蟹乸、農曆十月適合食蟹公。 因為蟹乸比蟹公早熟,蟹膏會較早豐富濃郁起來。 而「圓」同「尖」指嘅就係大閘蟹嘅腹部:蟹乸嘅腹部較圓,蟹公嘅腹部較尖。 圖片來自 Yahoo. 5. 洗蟹嘅正確方法. 一般來自水質上乘湖區嘅大閘蟹,清洗時可以唔需要解開綑綁蟹身嘅水草。
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餐廳提供四款120分鐘台灣燒肉放題套餐,分別有「原住民鹽燒豬肉吃到飽」、「安格斯嫩牛吃到飽」、「SRF極黑牛吃到飽」及「澳洲M5和牛吃到飽」。 (圖片來源: 安平燒肉 )
葛餅分別有抹茶同黃豆粉兩款,亦可以選擇雙拼,質感水嫩柔軟,幾有彈性。 葛餅嘅味道主要來自外層黃豆粉或抹茶粉,甜度較低。 所以配上黑蜜同煉奶甜味啱啱好。
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