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2024年3月23日 · 炸雞機器來自太空. 《炸雞奇遇記》改編自韓國網漫《炸雞塊》，李炳憲改編兼執導，他擅拍喜劇，代表作包括電影《Dream：夢想代表隊》、《炸雞特攻隊》、《20 Twenty》及韓劇《浪漫的體質》等，《炸》片更在韓國錄得破千萬人次觀看的紀錄。 新劇以「非凡機械公司」為背景，講述社長崔善滿 (柳承龍飾)與女兒崔敏兒 (金裕貞飾)相依為命，視她為掌上明珠；高白中 (安宰弘飾)任職該公司實習生，喜歡唱歌並單戀敏兒。 某日速遞員送來一部古怪機器，白中以為是消除疲勞機，敏兒聞言心急試用，結果變成一塊炸雞。 為了令她變回人類，善滿與白中落力揭開神秘機器的真面目。 經過一輪調查，二人得悉機器共有兩部且互相連結，來自外星科技。
做法：雞翅用鹽、料酒、胡椒粉醃制10分鐘；鍋內倒入油將雞翅炸至金黃色後撈出，然後在鍋中放入蔥、薑、辣椒炒香，放入炸好的雞翅、陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，然後加泡軟的枸杞再煮1分鐘即可食用。 陳皮釀牛腩. 材料：牛腩肉500克，陳皮、生薑、花椒、大蒜、蔥白、乾辣椒、冰糖、老抽、生抽、蠔油、料酒、水澱粉、油各適量。 做法：陳皮洗淨、泡軟，用刀刮去內部白色內膜，切成片，浸泡陳皮的水留用；鍋里加入適量的油，放入陳皮、生薑、花椒、大蒜、蔥白、乾辣椒、冰糖小火炒香；牛肉切塊放入開水中汆燙洗淨以後，倒入鍋內煸炒，噴入適量的料酒，加老抽上色，用生抽、蠔油調味；一次性加入沒過所有原料的水及之前浸泡陳皮的水，大火煮開轉小火慢燉至牛肉酥爛；轉大火，加水澱粉勾芡收汁即可。 陳皮香蕉粥.
2019年7月4日 · [2019.07.04] 發表 推文. 比臉大的雞排，大口啃最過癮；甘梅薯條跟台灣常見的比起來，簡直是巨人版本。 國際炸雞日 (National Fried Chicken Day)將在7月6日登場，這個來自美國的節日起源無法考究，但不妨礙大家對它的熱愛。 熱騰騰、香噴噴的炸雞，一口咬下，鮮嫩熱騰的肉汁溢滿口腔……「美味」就是慶祝的最好理由！ 文/攝影：葉曉蓉 圖：Stefanie Liu/Nancy Lin. 除了世界知名的連鎖炸雞店，大溫地區每個城市也都有各自的特色炸雞，單在列治文就有不少選擇。 豪大雞排 (Hot Star Fried Chicken) 台灣人喜歡炸雞，一聽說有台灣知名的炸雞品牌來開分店，個個都要去光顧一回。
1. 雞腿醃漬前先洗一下之後擦乾. 2. 加入醃料醃漬1 小時. 3. 裹粉（小技巧：一隻首濕的一隻手乾的） 4. 待雞腿返潮後開始油炸（約1500C.C. 的油） 5. 首次油炸上色，後撈起拉高油溫搶酥，可戳看看雞腿，沒有血即可盛盤。 二、玉筍花椰. 食材特性： 以清燙方式做烹調，減少整體用油，搭配蔬菜中蛋白質含量高的綠花椰，增加蛋白質攝取。 1. 玉米筍切段、花椰菜一朵一朵切下、紅蘿蔔切片. 2. 起水鍋，倒入一匙鹽巴. 3. 將玉米筍、紅蘿蔔及綠花椰倒入. 4. 煮熟即可盛盤. 三、芹香魷魚. 食材特性： 芹菜富含膳食纖維搭配上低脂魷魚，增加整體蛋白質。 1. 薑、辣椒切菱形片，蒜頭切碎、芹菜切段. 2. 魷魚切條或刻花都可以.
特雷爾（Trail）騎警證實，警方於上周日（7日）接報，指一部汽車衝向3號公路（Hwy. 3）一水泥路墩，事故中只涉及一部車輛。. 特雷爾位於內陸南部。. 案中汽車的車頭嚴重損毁，而由拖車拖走，而車上男子沒有受傷。. 警方指，司機向到場警員指稱，他偏向 ...
2022年9月17日 · 每次吃煎釀三寶，總會勾起我滿滿的童年回憶。 小時候，媽媽不准我吃街邊小吃，我盡量「聽話」，但是煎釀三寶剛炸起時香噴噴，魚肉飽滿充滿油光，特別誘人，令我忍不住悄悄地買來吃！ 回憶的味道總是美好，可惜，今時今日，街頭愈來愈少煎釀三寶，即使有幸找到，鯪魚肉混入大量粟粉、生粉等增量，有些又只抹上薄薄一層鯪魚肉，魚味弱，吃得不夠喉，倒不如在家自煮吧！ 其實鯪魚肉價格相宜，不用「慳皮」，在燈籠椒、尖椒、豆卜等配料釀滿魚肉，吃得特別飽足！ 文：張慧敏. 場地提供：Gaggenau Culinary Studio @ KI Island South Galleria. 煎釀三寶，簡單來說就是將鯪魚肉釀進燈籠椒、尖椒等食材，然後油炸或香煎而成的香口美食。
2024年4月1日 · 被診斷厭食症住精神病院 親友誤解「看不見的病」. [2024.04.01] 發表 推文. 【明報專訊】Angel牙齒磨損、進食困難的根源是纖維肌痛症，但一段很長時間她被診斷為厭食症，曾住進青山醫院，體重增減從此意味著獎勵或懲罰——「36公斤，未能外出；43公斤維持3次 ...
