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2019年10月4日 · 相信不少人到KFC除了吃炸雞和葡撻外，它們經典的薯蓉亦非常受歡迎，今次就教教大家在家中都可以神還原整到，而且所需材料十分簡單，更會附有KFC薯蓉的秘製醬汁，喜歡吃薯蓉的你就一定要試試啦！
KFC薯蓉食譜做法： 1. 將薯仔清洗乾淨、去皮及切件. 2. 薯仔放入滾水中，煮大約15至20分鐘至完全熟透. 3. 將全部薯仔拿出壓爛. 4. 加入牛油拌勻. 5. 分兩次加入牛奶拌勻，完成薯蓉部分. 6. 開始做醬汁，把生粉加入適量水拌勻. 7. 用細火把牛油和蠔油煮溶及拌勻. 8. 加入生粉水，轉用中火煮至黏稠. 9. 加入黑胡椒拌勻. 10. 將醬汁淋在薯蓉上面，完成. （向左推睇相） +9.
2023年1月8日 · 馬鈴薯蓉只需要用到馬鈴薯、牛油、牛奶及鹽4個主要材料，靠烹調技巧做出如雪糕般幼滑的馬鈴薯蓉，好吃得令人感動。 今次食譜還參考了KFC馬鈴薯蓉的造型，淋上醬汁。 坊間的食譜多數用到蠔油及生粉來做醬汁，為了使味道更西化，我就用到了牛湯及麵撈 (Roux)，做法其實也不算複雜，當給大家多一個參考吧！ 用小杯盛著馬鈴薯蓉，加入醬汁，很有一種儀式感 :) 吃過這個馬鈴薯蓉，真係好食到返唔到轉頭！ 以後大家都要這樣做馬鈴薯蓉了！ 以下為所需食材，在文章底部會有詳細食譜。 選馬鈴薯. 大廚Joël Robuchon的馬鈴薯蓉食譜中，用的馬鈴薯叫「La Ratte」，是一種法國的馬鈴薯，又稱作手指薯，具有獨特的堅果風味，質地光滑像牛油，是比較蠟質 (waxy) 的品種。
神還原KFC薯蓉｜呢個薯蓉汁材料簡單超易做勁好味｜仲有芝士焗香滑薯蓉呀﹙更正重製版﹚. 煮野直人naotocooking. 4.03K subscribers. 1K views 1 year ago #煮野 ...
2023年10月12日 · KFC薯蓉食譜| 薯蓉 的滋味，無論是大人還是小朋友都無法抵抗！ 今次YouTuber 「Kaman Recipe 輕鬆煮意」分享香濃醬汁、幼滑口感秘訣，材料十分簡單，最合適做小朋友下午茶！
2020年8月18日 · 料理步驟. 1. 先將薯仔去皮、切件，放入滾水中大約15-20分鐘至完全熟透. 2. 把薯仔壓成泥狀，加入牛奶和牛油，攪拌混合. (*想薯蓉更幼滑，可放入攪拌機攪均約1分鐘/過篩) 3. 像這樣… 4. 鍋中加入牛油、蠔油、生粉水，不斷攪拌，煮至粘稠後加入黑胡椒. 5. 在薯蓉表面淋上醬汁，完成！ 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Sally @s_s_cooking. 發布於 2020年8月18日. 香港.
網上流傳嘅食譜真係可以還原KFC嘅味道？ ｜KFC薯蓉｜KFC Mashed Potato #313. Mic Mic Cooking. 83.7K subscribers. Subscribed. 594. 45K views 3 years ago. 如果大家喜歡今次的"KFC薯蓉"，記得要按讚啊!!...
名廚神還原KFC薯蓉 棄用粉開真材實料煮 燒汁要煮3個鐘 名廚：「難度0粒星！. 」 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201120 - YouTube. ｜神還原KFC ...
食譜： https://bit.ly/3aIyejO 【 #簡易廚房 】原來自己整KFC薯蓉咁簡單竟整到，大家不妨動手試試啦！ 3-4月酒店食宿優惠合集 https://bit.ly/39dKTuq
KFC上校伯伯薯蓉. 中學時，在職媽媽會與同學到KFC吃午餐，在職媽媽特別喜歡那碗小巧的薯蓉，不要小覷它，因為薯蓉質感綿滑，入口如流沙般溶化，再加上微辣特製的汁料，令平平無奇的薯蓉變成獨當一面的美食。. 長大後，在職媽媽有時也會帶寶貝和甜心到 ...
