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2020年2月19日 · 眾多發酵大豆食品中，富含營養的味噌（Miso）於日本有「醫生殺手」的美稱，它由大豆、米或小麥等穀物，利用鹽和麴發酵而成，釀造時間長約1至3年，是日本傳統醬料之一，在調味料界中具崇高地位，而且廣受應用及歡迎，舉例有味噌湯、味噌茄子及 ...
Miso is high in protein and rich in vitamins and minerals, and it played an important nutritional role in feudal Japan. Miso is still widely used in both traditional and modern cooking in Japan and has been gaining worldwide interest. Typically, miso is salty, but its
味 噌 （ cēng ） [1] （日语： 味噌 ／ みそ miso * ）為一種濃稠的、帶有強烈鹹味的醬，最常見於日本料理亦是受日本國家推廣的一種健康食品，韓國料理中也會出現。
Miso 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 中環康樂廣場1號怡和大廈地庫15號舖。 主要菜式包括 刺身拼盤, 壽司拼盤, 燒牛舌, 海膽海鮮炒飯, 燒銀鱈魚, 薄燒牛肉, 雜錦鍋仔烏冬, 炒飯, Sashimi, 。
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2024年5月13日 · miso 味 噌 （ cēng ） [1] （日语： 味噌 ／ みそ miso * ）为一种浓稠的、带有强烈咸味的 酱 ，最常见于 日本料理 亦是受日本国家推广的一种健康食品， 韩国料理 中也会出现。
2024年2月2日 · It‘s super easy to make authentic and homemade Japanese Miso Soup! In this recipe, I show you how to make quick and easy soup stock (dashi) from scratch, then create classic miso soup with tofu and wakame seaweed. It‘s delicious and has many health
