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2024年4月16日 · 1.整體外觀. 在廚房擺設高顏值的油瓶,已經是不可或缺的,外觀也是我選購要點。 2.噴油流暢度. 使用噴油瓶最怕容易堵塞,或是要多按幾下,才能噴出足夠的油量。 3.倒油掌控度. 在烹飪過程對於油量的控制非常重要,如果掌控度不佳的油瓶,一不小心就會手滑倒太多。 4.重量握感. 舒適的握感,適當的重量體積,也會影響倒油的掌控程度。
噴油瓶主要分為氣壓式和把手式兩種,氣壓式的特點是能將油分解成細緻的顆粒,讓其可均勻且廣泛地撒在菜餚的表面上,但須注意氣壓式在使用前後需進行加壓才可順利出油;至於把手型的噴油瓶雖然噴出的油粒相對較大,但即押即用的特色使其操作起來會較為