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老餅網 Old Cakes ... 退休計算機
2022年9月6日 · 「老餅」又叫唐餅，原來指傳統粵式糕酥點，例如：月餅；雞蛋糕、合桃酥、皮蛋酥、紅綾酥、黃綾酥、白綾酥、橙綾酥等等嫁女餅。咁睇，「老餅」應該有返咁上下歷史，所以啲人會叫老人家做「老餅」，又或者思想陳舊嘅人做「老餅」；香港人就同「老餅
2024年4月4日 · 香港有很多傳統隱世老餅店，雞仔餅、光酥餅、老婆餅、豆沙餅，不但保留了好味道，也是不少人的童年好滋味，值得珍惜的老味道，買來當作香港手信也不錯吧！
- Ann Chiu
- 【果Jam Cake】百變暱稱「游泳池」Naomi所稱的「果Jam Cake」，一般又名「花餅」、「花卷」；曾有年長客人告知，這款老餅在60年代還叫「游泳池」，到了70年代叫「花籃蛋糕」，80年代又多了「散水Cake」一名。
- 【荷蘭撻】凸起蛋糕似煙囪。荷蘭撻自70年代開始興起，因凸起部分而另有「煙囪餅」之稱。它由牛油蛋糕（或者杏仁蛋糕）、奶油、果醬和餅底合成，曾經有售於美Ｘ西餅、東Ｘ堂等連鎖品牌，如今大多僅存老餅店亦仍有製作；而華爾登就由兩年前開始，將撻上的「煙囪」改為心形，變成店中招牌糕餅之一。
- 【西式牛脷酥】大件脆口蝴蝶酥。乍看貌似大大塊炸魚柳的牛脷酥，是用酥皮加上果醬和砂糖烤焗而成，層層酥脆口感令人聯想起蝴蝶酥。據Naomi所指，西式牛脷酥已近乎在市面上絕跡，現時只剩華爾登繼續出產。
- 【朱古力三角蛋糕】甜絲絲童年回憶。朱古力三角蛋糕形狀獨特，網民一致稱之為童年回憶，就連平日不嗜甜的Naomi都話這款老餅是自己的兒時最愛。她曾分別拍下自己、媽媽孫太和師公製作三角蛋糕的過程，並上傳到Facebook專頁，引來大量網民要求「唔使切，成條賣」；近日還真的「許願成功」，令華爾登不定期推出限量原條三角蛋糕！
恆香至今維持每天在元朗廠房製餅、出爐，帶給食客們最新鮮的餅食。. 為了迎接每年中秋，恆香早在年初已經採購大量最佳的食材，包括蓮子、蛋黃、麵粉，然後準備調整場地、製作人員，在中秋之前香港及世界各地的華人，帶來最傳統精緻的中秋月餅！.
2023年7月13日 · 大家成長於不同年代，對於哪些是心中的「老餅食物」，定義各有不同。 網民在討論區上也懷舊一番 「老餅食物」即懷舊食物，大家記得或數得出的有幾多？
2021年4月2日 · 1. 百年老店．經典老婆餅. 恆香老餅家. 以江湖地位來說，恆香才是餅家的老大哥，真正的百年老店，恆香老婆餅和喜餅在香港是無人不識，恆香的老婆餅更是一個上世紀香港很有名的手禮，在元朗大馬路的總店是你逛元朗的時候的第一個『景點』，除了很多人必買的老婆餅之外，恆香的蛋卷也是簿有名氣，他的小鳳餅和皮蛋酥也是大家的目標. 詳細介紹. 2. 70多年老店．白蓮蓉月餅. 榮華餅家絕對算得上是香港5大老餅家之一，70多年歷史加上他的月餅名滿香江，不介紹一下他好像介紹元朗時有點不完整呢，榮華的大招牌更是元朗大馬路上的一個經典標誌，榮華作為恆香的死對頭，同樣有賣老婆餅和喜餅甚至臘味也做到很有名，但真正讓他打敗恆香的招牌之作絕對是自創的白蓮蓉月餅，而榮華自命為香港手禮店，那你又有去過他們的店買手信嗎？ 詳細介紹
![[HK] 元朗恆香老餅家 | Yuen Long Hang Heung Cake Shop vs 大同老餅家 | Tai Tung ...](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=old+cake+%E8%80%81%E9%A4%85&ei=UTF-8&th=108.8&tw=164.3&imgurl=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-gyyIpmxnrCU%2FUcWmRnFBS3I%2FAAAAAAAABKI%2FgUO692z81SQ%2Fs640%2Fwifecake1.jpg&rurl=http%3A%2F%2Fwww.makeyourcaloriescount.com%2F2013%2F06%2Fhk-yuen-long-hang-heung-cake-shop-vs.html&size=69KB&name=%5BHK%5D+%E5%85%83%E6%9C%97%E6%81%86%E9%A6%99%E8%80%81%E9%A4%85%E5%AE%B6+%7C+Yuen+Long+Hang+Heung+Cake+Shop+vs+%E5%A4%A7%E5%90%8C%E8%80%81%E9%A4%85%E5%AE%B6+%7C+Tai+Tung+...&oid=3&h=424&w=640&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.DPn0up3dn1QUBdCOougvcgHaE6%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D164%26h%3D108&tt=%5BHK%5D+%E5%85%83%E6%9C%97%E6%81%86%E9%A6%99%E8%80%81%E9%A4%85%E5%AE%B6+%7C+Yuen+Long+Hang+Heung+Cake+Shop+vs+%E5%A4%A7%E5%90%8C%E8%80%81%E9%A4%85%E5%AE%B6+%7C+Tai+Tung+...&sigr=3YMjmXyirFGw&sigit=Wb1h_RbhjLxt&sigi=MD64_X7wAc4G&sign=9xQpKLAtET61&sigt=9xQpKLAtET61 "[HK] 元朗恆香老餅家 | Yuen Long Hang Heung Cake Shop vs 大同老餅家 | Tai Tung ...")
![[HK] 元朗恆香老餅家 | Yuen Long Hang Heung Cake Shop vs 大同老餅家 | Tai Tung ...](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=old+cake+%E8%80%81%E9%A4%85&ei=UTF-8&th=108.8&tw=145.3&imgurl=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-CcMZmgtuG3s%2FUcWm3dGq8JI%2FAAAAAAAABKc%2Fi86YgmC_kaI%2Fs640%2Fdaitong.jpg&rurl=http%3A%2F%2Fwww.makeyourcaloriescount.com%2F2013%2F06%2Fhk-yuen-long-hang-heung-cake-shop-vs.html&size=113KB&name=%5BHK%5D+%E5%85%83%E6%9C%97%E6%81%86%E9%A6%99%E8%80%81%E9%A4%85%E5%AE%B6+%7C+Yuen+Long+Hang+Heung+Cake+Shop+vs+%E5%A4%A7%E5%90%8C%E8%80%81%E9%A4%85%E5%AE%B6+%7C+Tai+Tung+...&oid=4&h=480&w=640&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.Xs8GGgbp9uP0KiIeLGllJgHaFj%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D145%26h%3D108&tt=%5BHK%5D+%E5%85%83%E6%9C%97%E6%81%86%E9%A6%99%E8%80%81%E9%A4%85%E5%AE%B6+%7C+Yuen+Long+Hang+Heung+Cake+Shop+vs+%E5%A4%A7%E5%90%8C%E8%80%81%E9%A4%85%E5%AE%B6+%7C+Tai+Tung+...&sigr=3YMjmXyirFGw&sigit=zvyom3EbVNBV&sigi=XPny1TbbaG2G&sign=9xQpKLAtET61&sigt=9xQpKLAtET61 "[HK] 元朗恆香老餅家 | Yuen Long Hang Heung Cake Shop vs 大同老餅家 | Tai Tung ...")
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