搜尋結果
2016年12月2日 · TOPick比較市面上7款易潔鑊，發現只有3款是標明不含PFOA可能致癌物，但當中2款標明易潔塗層是以化學物質PTFE製造，包括宜家只售49.9元的KAVALKAD平底鑊（黑色），其易潔塗層物料是Teflon （R） Classic，亦即PTFE的一種；以及實惠出售的韓國
2022年3月13日 · 不過，有指易潔鑊塗層所用的物料PTFE，在煮食時可能會釋出致癌毒素PFOA（全氟辛酸）。 TOPick檢視了市面上6款標明不含PFOA的易潔鑊，並整理了易潔鑊使用及保養貼士。 高溫分解可釋出PFOA. 易潔鑊之所以不容易「黐底」，技術之一是用上PTFE塗層；而製造這種塗層時，常會用上一種簡稱為PFOA的化學物質，屬可能致癌之物，在製造易潔廚具的過程中，可能會將PFOA釋出於空氣﹑水或土壤等環境中。 此外，PTFE產品遇上高溫分解時，也可能釋出PFOA。 有動物研究顯示PFOA可能損害肝臟功能、影響生殖功能或致癌，並可長期存在於環境中不變。 TOPick比較市面上不同牌子的易潔鑊，以下6款產品均標明不含PFOA，價錢由$49.9到$1116不等（實際價錢按商店最後定價為準）。 點擊圖片放大.
2021年8月30日 · 易潔鑊是煎炸好幫手，既不易黐底且清洗方便。不過，有指易潔鑊塗層所用的物料PTFE，在煮食時可能會釋出致癌毒素PFOA。TOPick檢視了市面上6款標明PFOA Free的易潔鑊，並請來中文大學生物化學系副教授陳竟明，拆解易潔鑊釋毒風險。 高溫分解可釋出
2022年12月4日 · 曾有傳易潔鑊塗層物料PTFE在高溫下會釋出致癌的有毒物質PFOA，使不少人都對選購易潔鑊感到遲疑。 其實消委會易潔鑊報告2020有指出PTFE在大於350°C時會分解而釋出有毒物質，因此於250°C下的煮食溫度仍屬安全，而日常如蒸﹑炒﹑煎﹑炸溫度一般不會超過250°C。
由於PTFE易潔塗層中有機會殘留微量的PFOA或PFOS，故產生易潔鑊塗層有機會致癌一說。 話雖如此，本會曾為市面上25款易潔鑊分別進行PFOA、PFOS及金屬物質釋出量測試，結果全部樣本均通過測試，檢出的PFOA及PFOS釋出量均低於德國聯邦風險評估所（BfR，德國政府轄下專為保障消費者健康而設的獨立研究所）為易潔廚具所訂的建議上限，而檢出的金屬物質釋出量亦低於歐洲理事會（Council of Europe）為金屬及合金廚具所訂的建議上限。 此外，BfR也指出，即使有小塊易潔塗層剝落及被吞下，也不會對人體健康構成威脅，因身體不會吸收這些塗層，塗層也不會引致身體出現中毒反應，所以消費者不用過份擔心。 當然，消費者在選擇易潔鑊時亦可揀選塗層耐磨、耐刮度較高的款式，自然用得較安心。
2023年10月29日 · 由於PTFE易潔塗層中有機會殘留微量的PFOA或PFOS，故產生易潔鑊塗層有機會致癌一說。 如果想確保使用易潔鑊時更安全，應留意以下10大要點： 安全使用10大建議
2022年11月14日 · 由於PTFE易潔塗層中有機會殘留微量的PFOA或PFOS，故產生易潔鑊塗層有機會致癌一說。 而如果想確保使用易潔鑊時更安全，可留意以下10點： 同場加映：3種廚具應停用
2022年11月24日 · 易潔鑊塗層如出現刮痕或會釋出致癌物，此外煮食時可釋出230萬個微塑膠粒和納米塑膠，污染食物及影響健康。 易潔鑊塗層受損恐致癌 裂痕可釋出230萬
2023年9月6日 · 美國一名醫生近期在社群媒體上分享自己不使用易潔鑊（又稱不沾鍋）的原因，影片一po之後吸引不少網友點閱留言。 據《每日郵報》（Daily Mail）報導 港聞
廚房及廚具清潔不容忽視，易潔鑊深受大眾喜愛，不易「黐底」又方便清洗。 然而易潔鑊塗層是否含有致癌物質？ 使用時釋出毒煙又孰真孰假？
