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2019年10月7日 · 很多人喜歡吃薯條，不過薯條澱粉高又熱氣，總不能吃得太多，於是有人會以番薯條或其他煎炸小食去代替。. 你又有沒有想過，用牛油果條取而代之？. 牛油果條是外國女生很喜歡的小食，牛油果本身營養價值已夠豐富，想更健康的話，可用焗爐去烤焗 ...
2019年12月3日 · 牛油果是超級食物的一種，一直致力推廣健康飲食的Jamie Oliver對它特別鍾情。 他這次介紹了四款以牛油果做主題的多士，當中更有一些比較新穎的配搭。 方便快捷的多士食譜十分適合早餐時吃呢！ 4款美味多士的做法： （1）番茄仔火腿牛油果多士. 酸酸甜甜的蕃茄仔，拌以幼滑的牛油果蓉，中間多加一層清新的火箭菜，再加上鹹香的巴馬火腿和巴馬臣芝士。 整個配搭清新開胃，為你提供一個精力充沛的「Good Morning」! 多士材料: 牛油果 (壓蓉) 半個. 麵包 一片. 番茄仔 4 - 6粒. 火箭菜 適量. 巴馬火腿 一片. 巴馬臣芝士 適量. 檸檬汁 少許. 鹽 少許. 黑胡椒 少許. 配菜. 牛油果 (切片) 半個. 辣椒仔 (tabasco) 少許. 按下圖看詳細做法:
2018年6月19日 · 《香港01》App，為你送上最新飲食情報、各式食譜、健康資訊. 立即下載： https://hk01.onelink.me/FraY/hk01app. 牛油果. 西餐食譜. 水果食譜. 睇片學煮. 01教煮. 01 Video. 4. 0. 牛油果，毋須任何粉飾加工，已是香軟可口、人見人愛的Super Food。
2022年4月18日 · 1. 牛油果焗蛋. 牛油果跟雞蛋的味道非常夾，不少人也會選擇這個配搭作早餐，健康之餘亦飽肚。 只要挖走少量果肉，把雞蛋放進去，焗一會便可，還可自己選擇蛋的生熟程度。 【牛油果食譜】芝士牛油果杯配雞蛋車厘茄 為柔軟果肉再添層次. 芝士牛油果杯食譜. 2. 意粉醬. 牛油果香軟可口，把它搗爛成蓉，再加入其他配料調味便可以製成醬。 跟牛油果最夾的意粉醬是青醬（Pesto），同樣都是綠色之餘更添一份creamy口感。 【高鈉會水腫】超市意粉醬鹹過海水 教你自製健康牛油果青醬. 牛油果青醬食譜. 【低碳食譜】青醬翠玉瓜麵Zoodles 偽意粉搭牛油果醬低卡飽肚. 青醬翠玉瓜麵食譜. 【牛油果食譜】牛油果青醬意粉伴帶子 簡化版混醬Super Food. 牛油果青醬意粉伴帶子食譜. 3. 沙律醬.
2024年5月28日 · 拍青瓜食譜. 拍青瓜（2-4人分量） 材料：青瓜1條、鹽2茶匙、蒜頭5瓣、豉油1茶匙、鎮江醋4湯匙、糖3湯匙、麻油2湯匙. 做法： 1.切去青瓜頭尾，用刀背大力拍散及切開青瓜，去籽後切段。 2.青瓜拌入鹽，靜置10分鐘醃至出水，倒走水分備用。 3.蒜頭切碎成蒜蓉後，加入豉油、鎮江醋、糖及麻油拌勻。 4.將汁料與青瓜拌勻完成。 不失敗秘訣： 1.青瓜加鹽醃至出水（殺青），目的是去掉青瓜的澀味及令醬料入味。 2.將青瓜切頭、切尾後，以之打圈摩擦青瓜切面至出現白泡後沖洗，青瓜的苦味也會消失。 3.拍青瓜冷藏後享用風味更好。 健康小貼士： 青瓜能夠清熱去火，幫助消化及排毒，還有美白皮膚的效果。 攝影、攝錄、剪接：李啓康. 相關食譜： 【蛋食譜】花雕溏心蛋必成功方法！ 流心嫩滑酒香怡人.
2024年1月5日 · 日本NHK電視台有一個長壽節目《老師沒教的事》，其中一集超級經典的，就是教大家如何在極短時間內將乾意粉煮到”Al dente”（彈牙）。 一般來說，我們煮意粉都會先煲一大煲水，然後加入麵條、鹽或油等，儘管不同品牌所需的時間都有異，但通常都是6-12分鐘左右。 然而，《老師沒教的事》就提供了一個，只需用1分鐘就可以將意粉煮好的方法，答案就是，要預先浸水。 將意粉預先浸水，為何能縮減煮意粉時間呢？ 因為水能傳熱，含水的意粉，煮起來肯定比乾意粉快。 （鄧穎琪攝） 根據節目的示範，每100克的意粉，約需300毫升的凍水。 麵條直徑愈幼，所需時間就愈短。 1.4毫米的麵條，約需浸1小時；1.7毫米的麵條，約需浸1.5小時，而1.9毫米的麵條，約需浸2小時。 不過，以上只是建議時間，浸久了也沒關係。
2024年5月9日 · 41. 生果一向的形象都是健康食物，因為含有多種維他命、礦物質和纖維，促進身體機能活動。 不過選擇生果前必須了解其果糖成分，因為攝取太多糖分會導致體重、血糖升高，增患糖尿病風險！ 生果吃過多 易致高血壓、高膽固醇？ 生果的甜味主要來自果糖、葡萄糖和蔗糖。 眾多醣類中葡萄糖最為重要，因為分子最小最易吸收和消化，是人體新陳代謝的燃料。 而果糖的甜度則是最高，而且不像葡萄糖不能產生飽肚感，容易吃過量，而導致體重增加。 而且果糖會影響動脈的擴張，會有引起高血壓和高膽固醇的風險。 攝取過多糖分易致高血壓和高膽固醇。 （Pixabay@Pexels） 10款低果糖生果排名： 低果糖生果1：牛油果. 牛油果不但是健康脂肪和纖維的優質來源，對保護肝臟正好起了作用，壓制肝部的損壞情況。
