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  1. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝高級文憑課程 - VTC入學網頁

    本課程旨在教授學生包餅及糖藝知識和技能及管理技巧，裝備他們於烘焙和糕點行業發展至督導階層 培養學生自主及終身學習的理念，擴闊國際視野幫助他們日後於本地、內地以至世界各地進修或在款待業發展

  2. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝文憑（QF 級別 3）課程 - VTC入學網頁 ...

    本課程旨在為有志投身西式烘焙行業的人士提供專業技術培訓，讓學生掌握酒店、餐廳及獨立包餅店產品，如朱古力及糖藝製作及技巧 讓學生掌握成為專業包餅廚師所需的學問，如糕餅製作、食品科學、安全及營養、工作態度和操守，從而提升他們日後在職場上 ...

  3. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式糕餅證書（QF 級別 2）課程 - VTC入學網頁

    VTC可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。 學生在受訓期間，必須符合食物處理人員的健康水平，並須於入學前接受一次自費的健康檢查，包括胸部X光檢查、小便常規、大便常規、大便種菌檢查、甲型肝炎病毒 ...

  4. www.eduplus.hk › dse › course-detail西式包餅及糖藝高級文憑 - 職業訓練局 - 香港 ...

    職業訓練局 - 香港專業教育學院 / 香港知專設計學院. 1. 除特定單元外，此課程的授課語言一般為英語。. 2. 學生或須於其他 VTC 院校上課。. VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。. 3. 學員在受訓期間，必須符合 ...

  5. apl.vtc.edu.hk › ufiles › usefulMaterial應用學習課程 (2024/26 學年 上課時間表 更新於：2024 年 ... ...

    應用學習課程 (2024/26 學年) 上課時間表 [更新於： 2024 年 7 月 12 日] 課程名稱： 西式食品製作（甜品及包餅分流） 班 別 ： OM-PJ 上課地點 ： 國際廚藝學院

  6. apl.vtc.edu.hk › zh-hk › courses職業訓練局 應用學習課程 - 西式食品製作

    課程目的 本課程讓學生在模擬環境下，學習有關基本美食學、食品材料、食物衞生與安全及西式菜餚製作等知識及技巧，並透過實務訓練提升學生對款待業及西式廚務專業的興趣，培養良好的服務文化、自律及團隊精神，並加強他們的解難、溝通和表達能力 ...

  7. www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes西餅製作 (蛋糕類)基礎證書 (兼讀制) - 技能提升課程 ... ...

    ERB兼讀制課程，教授學員認識及掌握蛋糕類西餅的特點及製作方法

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    vtc 西餅課程