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  1. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝高級文憑課程 - VTC入學網頁

    本課程旨在教授學生包餅及糖藝知識和技能及管理技巧，裝備他們於烘焙和糕點行業發展至督導階層 培養學生自主及終身學習的理念，擴闊國際視野幫助他們日後於本地、內地以至世界各地進修或在款待業發展

  2. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝文憑（QF 級別 3）課程 - VTC入學網頁 ...

    本課程旨在為有志投身西式烘焙行業的人士提供專業技術培訓，讓學生掌握酒店、餐廳及獨立包餅店產品，如朱古力及糖藝製作及技巧 讓學生掌握成為專業包餅廚師所需的學問，如糕餅製作、食品科學、安全及營養、工作態度和操守，從而提升他們日後在職場上 ...

  3. www.vtc.edu.hk › admission › tc西式包餅及糖藝高級文憑課程 - VTC入學網頁

    入學網頁. 中六全日制. 高級文憑. 西式包餅及糖藝高級文憑. 課程編號 HT114300. 以下列載於2024年9月開辦的課程資料。 2025/26 學年開辦的課程資料將於2024年11月上旬公布。 基本資料. 入學條件. 升學及就業. 課程內容. 快速連結 : 學士學位 | 高級文憑 | 基礎課程文憑 | 職專文憑 | 文憑.

  4. apl.vtc.edu.hk › zh-hk › courses職業訓練局 應用學習課程 - 西式食品製作

    職業訓練局 應用學習課程 - 西式食品製作. 課程目的 本課程讓學生在模擬環境下，學習有關基本美食學、食品材料、食物衞生與安全及西式菜餚製作等知識及技巧，並透過實務訓練提升學生對款待業及西式廚務專業的興趣，培養良好的服務文化、自律及團隊精神 ...

  5. www.eduplus.hk › dse › course西式包餅及糖藝高級文憑 - 職業訓練局 - 香港 ...

    職業訓練局 - 香港專業教育學院 / 香港知專設計學院. 1. 除特定單元外，此課程的授課語言一般為英語。. 2. 學生或須於其他 VTC 院校上課。. VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程內容或更改開辦課程的院校／分校／上課地點。. 3. 學員在受訓期間，必須符合 ...

  6. www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes西餅製作 (蛋糕類)基礎證書 (兼讀制) - 技能提升課程 ... ...

    ERB兼讀制課程，教授學員認識及掌握蛋糕類西餅的特點及製作方法

  7. www.goodschool.hk › course › 539職業訓練局：西式包餅及糖藝高級文憑 - GoodSchool

    職業訓練局 開辦的 西式包餅及糖藝高級文憑 課程，是 修讀2年的全日制高級文憑學位課程 ，學習範疇含括 酒店、旅遊及款待服務 ，此課程 屬於院校提供的非政府資助課程，學費約首年：港幣 31,570. 課程合計：港幣 63,140. 上列為2023/24學年學費以供參考 ，學生 ...

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