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- 做法： 西蘭花切件、蒜頭切成蓉，備用； 將帶子印乾，加入紹興酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘； 預備鍋，煮滾一鍋水，加入帶子汆水30秒，撈起瀝乾，備用； 再煮滾另一鍋水，加入鹽，將西蘭花烚5分鐘，撈起瀝乾，備用； 預備平底鑊，用中火將鑊燒熱後可以加少許油，先將蒜頭炒香； 最後先加入帶子快炒，後加入西蘭花及XO醬炒勻，完成。
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烹飪步驟. 西蘭花切件；蒜頭切成蓉備用。 將帶子完全印乾，用紹興酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘。 煮滾一鍋水，加入帶子汆水30秒，撈起瀝乾備用。 煮滾另一鍋水，加入西蘭花及鹽烚5分鐘，撈起瀝乾備用。 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭炒香。 加入帶子快炒，加入西蘭花及XO醬炒勻，上碟即成。 猜你喜歡. 留言. 請問帶子可以買速凍的嗎. 17/12/02 22:12. 加入XO醬同炒十分惹味，賣相又吸引！
烹調步驟. 急凍西蘭花放入沸水中略煮，瀝乾。 用 1 湯匙油略炒西蘭花，下調味料炒勻，趁熱進食。 註：亦可選用新鮮西蘭花。 您可能喜歡的食譜. 麻油蒜蓉雞胸意大利粉. 難度. 25 分鐘. 63. 氣炸鍋蜜糖XO醬魚丸. 難度. 25 分鐘. 24. 香葱和牛炒香苗. 難度. 35 分鐘.
2023年5月14日 · 熱鑊落油，先後爆香薑片和蒜蓉。帶子下鍋，兜炒。然後加入西蘭花，快手兜炒。加入XO醬，兜勻後即可上碟。切勿過份兜炒，否則西蘭花容易出水。
2021年12月10日 · XO醬西蘭花炒鮮魷是一道惹味的家常小菜，西蘭花配上鮮魷魚，令到這道菜多了一份鮮味！ 材料. 300 克鮮魷魚. 300 克西蘭花. 2 湯匙XO醬. 1 湯匙蒜粒. 6 克薑絲. 1 茶匙蠔油. ½ 茶匙生抽. ½ 茶匙白砂糖. 1 茶匙生粉. 做法. 1. 切去西蘭花（300 克）莖部，然後切件。 2. 加入鹽（1 茶匙）浸泡西蘭花10分鐘，再以中火加熱汆燙2分鐘，瀝乾備用。 3. 將鮮魷魚（300 克）去骨及去衣後，斜切𠝹出十字花紋，再切成小塊，以中火加熱汆燙30秒。 4. 將水（1 茶匙）加入至生粉（1 茶匙）中的，拌勻成生粉水備用。 5. 燒熱油（1 湯匙），炒香薑絲（6 克）和蒜粒（1 湯匙）。 6.
2016年4月6日 · 【5分鐘懶人快炒】蒜蓉炒西蘭花. 《忙裡偷閒廚房日記》 153 食譜 221 粉絲. 159 說讚 一起做. 現成的蒜蓉超方便. #素食. #蔬食. 食材. 李錦記蒜蓉. 適量. 花耶菜. 1顆. 廚酒. 適量. 花耶菜洗淨切丁。 燒熱鍋，把 蒜 蓉下鍋爆香. 下點廚酒，倒入花耶菜炒約3分鐘，加少許鹽調味炒匀. 盛起即可上桌～ 小撇步. 懶人的蒜頭簡直是懶人恩物！ 2 萬 瀏覽. 2016/04/06 發表. 分享至： 《忙裡偷閒廚房日記》 153 食譜 221 粉絲 繼續閱讀. 留言. 登入會員，討論人氣食譜秘訣. 大家都在查.
材料： 日本珍寶帶子刺身 (M) 10粒. 西蘭花 1個. 蒜頭 3瓣. XO醬 1茶匙. 醃料（帶子）： 紹興酒 1茶匙. 鹽 適量. 胡椒粉 適量. 做法： 西蘭花切件、蒜頭切成蓉，備用； 將帶子印乾，加入紹興酒、鹽、胡椒粉醃10分鐘； 預備鍋，煮滾一鍋水，加入帶子汆水30秒，撈起瀝乾，備用； 再煮滾另一鍋水，加入鹽，將西蘭花烚5分鐘，撈起瀝乾，備用； 預備平底鑊，用中火將鑊燒熱後可以加少許油，先將蒜頭炒香； 最後先加入帶子快炒，後加入西蘭花及XO醬炒勻，完成。 日本珍寶帶子刺身 (M) 1磅 [解凍即食]：
Xo醬帶子大蝦炒西蘭花. 西蘭花 1.5個 • 帶子8粒 • 大蝦5隻 • 蒜. Markmark 大廚. XO醬花椰米炒飯. 花 椰菜 • 肉末50g • 碗豆 • 蘆荀 • 洋蔥末 • 紅黃甜椒末 • 果汁機 • 蛋1顆. 15分鐘. 1人份. 星穗💫. 花椰菜XO醬炒飯. XO醬 一湯匙 • 花 椰菜米1碗 • 蔬菜1碗（洋蔥.甜椒等） • 蛋一顆 • 油 • 絞肉. 30 分鐘. 2人份. Tzu Ting Sun. XO醬花椰菜炒飯. XO醬 • 白 花 椰菜 • 橄欖油 • 蛋 • 蔬菜 • 豬絞肉 • 白胡椒粉. 45分鐘. 2人份. 黃大仙. XO醬青花菜炒黃椒. XO醬 • 青 花 菜 • 黃椒 • 紅蘿蔔 • 蒜頭 • 鹽巴. 10分鐘. 6人份. 伊珊.
