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加入XO醬兜勻全部材料便可 Instructions: 1) Completely defrost the ingredients, then remove them from the package 2) Add oil, and fry the ginger and garlic 3) Add chicken tenderloin and ...
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- ReadyCook 入廚樂
2019年2月28日 · 今次就帶來一款炒雞肉的菜式，加爽脆的西芹，成為西芹炒雞柳。 過程只需要醃肉，再加西芹炒拌即成，可以說是零技巧的家常菜！ 攝影、剪接：李賢華
2020年2月5日 · XO醬西芹炒雞柳. 1棵西芹可以分兩次食， 兩餐都係炒雞柳， 今次有加XO醬落去一齊炒， 真係惹味好多架! 材料: 雞髀肉1塊、西芹半棵、蒜蓉. 醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、紹酒少許、麻油少許. 調味: XO醬1湯匙、蠔油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水4湯匙. 做法: 雞髀肉去皮切絲，落醃料醃30分鐘；西芹刨去硬皮切條備用； 燒熱水放入西芹灼1分鐘後撈起； 燒熱油鑊落雞柳煎至兩面轉色或至8成熟後， 加入蒜蓉和西芹炒數十下後，落埋調味煮至汁濃便成。 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后 (添飯)Facebook Fan Page. 張貼者： 雀后 於 晚上8:33. 以電子郵件傳送這篇文章 BlogThis！
2019年4月30日 · 1. 先把雞肉切粗絲. 2. 用生抽、砂糖、粟粉及油醃約 30分鐘。. 醃肉時可加點水，令肉質更軟滑. 3. 把西芹表面的粗纖維刨去，再切成段或片備用. 4. 將鑊燒熱，加入1茶匙油，把雞肉炒至8成熟撈起起備用.
2019年11月6日 · 西芹鮮百合腰果炒雞柳. 簡易家常菜， 加入鮮百合令味道更清甜， 口感更豐富！ 1. 雞柳切條，放醃料醃約15分鐘。 2. 西芹打斜切件，鮮百合逐瓣剝開浸泡並去掉啡色部分。 蒜頭和乾葱切片。 3. 放約2湯匙油，燒熱油鑊，先將腰果略炸至金黄，盛起。 4. 用鑊內剩下的油爆炒雞柳至轉色，盛起。 5. 同一隻鑊爆香蒜頭和乾葱，放入西芹、糖、鹽和紹興酒炒匀，加雞湯，煮至喜歡的爽脆度。 6. 加入鮮百合和雞柳，快手炒匀，加生粉水勾芡。 最後加入腰果，炒匀即可。 小貼士. 1. 切西芹時可順便將不易切斷的粗纖維撕走，吃時口感更佳。 2. 鮮百合煮久了會糊，加入百合後快手兜匀方可保持爽脆口感。 資料來源: May豬有請. 【XO醬雞柳炒雜菇】 XO醬雞柳炒雜菇. 簡單易整既屋企餸~加入XO醬開胃又惹味!
家常小菜中一定少不了西芹炒雞柳, 西芹含高纖維又可降血壓, 多吃對身體有益; 吃西芹有人愛吃脆身的, 亦有人喜歡稔身的質感, 自家煮當然可以自由發揮!
2021年9月3日 · 今餐就煮咗XO醬西芹炒雞柳喇! 材料: 雞髀肉1塊、西芹半棵、蒜蓉、紹酒少許、XO醬適量 醃料: 豉油1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、薑汁、
