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  3. accinocoffee.com › sca-dipAccino Coffee | SCA 歐洲精品咖啡協會咖啡文憑課程

    Video unavailable. Watch on YouTube. SCA 精品咖啡師協會咖啡學文憑系統所提供的咖啡認證課程，為現時國際認可課程中最廣受歡迎及綜合的。 課程包括精品咖啡學入門、生豆、烘焙、咖啡品鑒、咖啡師專業技能和研磨及萃取技巧六個範疇，除精品咖啡學入門課程可取得 [10個學分] 外，其餘五個核心範疇均有三個等級，包括:基礎 [5個學分]、進階 [10個學分] 及專業級別 [25個學分]。 學生可按興趣修讀任何範疇科目，只要修畢100學分便可獲頒SCA國際認可咖啡學文憑。 SCA建議修讀 咖啡入門簡介課程，以對咖啡行業有大致的了解，對有興趣加入及剛進入咖啡行業的學員最合適不過。 課程概覽咖啡產地、生豆處理過程、烘焙師烘焙並介紹不同沖泡方式來製作咖啡。

  4. accinocoffee.comAccino Coffee | 壹鮮濃咖啡

    壹鮮濃咖啡有限公司是一家專業從事咖啡及紅茶批發及零售公司，我們的核心業務包括銷售各國咖啡豆，各國精品及莊園咖啡豆、斯里蘭卡紅茶; 沖調設備、咖啡紅茶機，代客配製招牌咖啡及紅茶，開業顧問，品質顧問。 同時，早於2010年已獲授權舉辦」英國City & Guilds 咖啡調配師文憑課程」, SCA 歐洲咖啡精品協會之專業及文憑課程」及SSE 美國國際咖啡調配師證書課程;為業界培訓專業咖啡師。 了解更多. 課程簡介. 咖啡文化歷史介紹. 機具與工具. 咖啡豆烘焙知識. 手沖與虹吸壼沖煮. 認識義式濃縮咖啡. 咖啡拉花. 壹鮮濃咖啡簡介, About Accino Coffee.

  5. accinocoffee.com › workshopAccino Coffee | 咖啡工作坊及興趣班

    Accino Coffee | 咖啡工作坊及興趣班. 課程內容. 可任意選擇下列工作坊主題 (e.g. 意式沖調+手沖技巧) 由於課程均為特別安排，只限私人團體參加. (費用因應人數及內容變動，詳情請與我們聯絡查詢) 立即查詢. 課程內容. 1. 簡介咖啡歷史文化及其生產過程. 2. 磨豆機的重要性. -咖啡粉粗幼/形狀與沖調方法的關係. -磨豆機內刀盤設計簡介. 3. 半自動特濃咖啡機操作. – 簡介半自動咖啡機的各類設定: 水壓, 水溫, 水量. – 製作特濃咖啡的標準要求. 學習佈粉手法. 壓粉力道掌握. – 蒸煮牛奶的基本技巧. 何謂細滑奶泡? 如何利用水蒸氣為牛奶注入空氣? 課程堂數: 1堂 (2.5小時) 費用: 一位: HKD 450. 立即參加. 課程內容. 1.

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  6. accinocoffee.com › coffee-roastersAccino Coffee | 意式沖調用具

    壹鮮濃咖啡有限公司，是由前‘香港咖啡品評師協會會長’、‘亞洲專業咖啡師協會會長’及來自1929年，於香港開設第一家華人咖啡烘焙及咖啡供應商的家族後人等，這隊從事咖啡豆

  7. accinocoffee.com › product-category › coursesAccino Coffee

    壹鮮濃咖啡有限公司，是由前‘香港咖啡品評師協會會長’、‘亞洲專業咖啡師協會會長’及來自1929年，於香港開設第一家華人咖啡烘焙及咖啡供應商的家族後人等，這隊從事咖啡豆

  8. accinocoffee.com › coffeebean-robustaAccino Coffee | 羅布斯塔

    羅布斯塔. 咖啡通常風味較為平凡、呆板、刺鼻，且因為全世界的羅布斯塔絕大多數栽植於低海拔地區（目前只有印度栽植少見的高海拔、高品質、水洗處理的羅布斯塔咖啡豆）不同地區與不同氣候產生的風味差異並不太大，比較缺乏個性。 未經烘焙的時候聞起來是如同生花生米般的氣味，廉價的羅布斯塔咖啡豆烘焙後展現出的味道通常介於「麥仔茶味」（中淺烘焙）與「橡膠輪胎味」（深烘焙），難以展現細緻的風味。 您的專業咖啡調配師顧問.

  9. accinocoffee.com › cityandguildsAccino Coffee | City and Guilds 國際咖啡調配師課程

    Accino Coffee City & Guilds國際認可咖啡調配師證書課程. Watch on. 暫時將不舉辦City & Guilds 課程及其證書考試，如有興趣可報讀內容相同的 Silicon Stone Education 課程。 咖啡歷史文化介紹。 咖啡的知識例如分辯不同產地的咖啡豆、如何選擇優質咖啡等等。 咖啡調配過程以及各種類別的咖啡沖煮方法，當中包括調配、沖煮Espresso濃縮咖啡的標準、蒸餾及過濾式咖啡、奶泡咖啡Cappuccino & Latte 拉花製作技巧及實習和了解冰咖啡的製作方法。 其他特色食品包括：熱朱古力、英式紅茶、沙冰。 食物、物品處理及儲藏方法。 實習試：幫助學員達到及獲取證書的目的。

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