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2022年2月25日 · 甜醬油的誕生與九州當地的風土歷史息息相關，首先是高溫氣候下容易引發對甜食的渴望，而高溫下的大量汗水流失，可以同時補充鹽分與糖分的甘口醬油可謂料理首選；而在江戶時期，九州長崎對外貿易中，砂糖與甘蔗等作物傳入，可以輕鬆入手的砂糖也影響了甘口醬油的誕生。 飲食習慣上，九州喜好喝不含糖分的燒酒（燒酎），與其搭配的料理因而偏甜，還有一說是因為九州地區喜愛新鮮魚類，但是沒經過時間熟成的生魚片其實口感偏硬，味道也不如放置一段時間後的美味，因此才同甘口醬油一起食用。
日本珍珠好在哪兒？. 在珠寶世界中不得不提的就是珍珠，而在日本，四季都可以生產的日本Akoya珍珠，則因它的色澤和品質獲得世間一致的高度評價，聞名世界。. 日本的日本Akoya珍珠歷史悠久，技術純熟，可以說是世界養殖珍珠的原點，Akoya珍珠是由一種叫伊勢 ...
日本威士忌的評價. 一直以來，「日本威士忌」的標準都很曖昧不明，加上過去曾產出劣質混酒，國際間對日本威士忌的評價都不是很好，直到山崎釀造所與余市釀造所的出現，所生產的威士忌屢次在英國雜誌「WHISKY Magazine」主辦的國際大賽中獲得亮眼名次，日本威士忌名聲才漸有起色。 尤其是在2001年，NIKKA WHISKY的「余市十年單一麥芽威士忌」（シングルカスク余市 10年）得到了「Best of the Best」的最高榮譽，一舉讓日本威士忌成為世界焦點。 日本威士忌品牌販售有混合與單一麥芽威士忌，有興趣的朋友不妨參考以下六款適合入門者的日本威士忌。 1. SUNTORY 山崎（單一麥芽威士忌）
蝶矢的鎌倉分店依舊走現代極簡風格，以潔白舒適的配色，襯托出翠綠黃的梅色。 輕鬆調配出屬於自己的梅漿與梅酒 為了讓每位客人都能在充裕時間中度過體驗時光，梅子糖漿與梅酒的製作體驗活動採少人數的預約制。
你是否也曾在日本人氣觀光地，拍下捧撒銀杏葉的網紅照片？那一片片有著莫名吸引力的黃橙葉片，在陽光的照耀下更顯璀璨。
所謂的歷史，就是「新東西」與被保存下來的傳統不斷融合，充滿故事的「柴又站」很值得去探索。. 「柴又」早期戶籍很有趣，男性的住民都姓「Tora (虎) 」、女性則叫「Sakura (櫻)」，所以柴又又有著「老虎與櫻花的小鎮」之稱。. 正因如此，商店街裡的日式草 ...
2018年2月19日 · 「Senn先酒肴」的店面正對綠意蔥蔥的敦化南路林蔭大道，是一間流露現代沉穩氛圍的日本酒餐廳。 店內酒類均為日本産，並以專門提供眾多來自岩手縣的日本酒而聞名。 本店常備有40種岩手當地的酒，季節時令酒品或新商品均少量進貨，亦經常更替商品項目。 有關 Senn先酒肴 的更多介紹與詳細資訊. 我們熱愛日本，同樣，我們也希望可以幫大家找到更多熱愛日本的契機和理由！
