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2024年4月29日 · 29/04/2024. 首階段管制即棄塑膠產品的新法例於4月22日起實施，令紙製或木製餐具順勢崛起。 不過，化學博士K Kwong（鄺士山）卻一直對此感憂慮，繼早前直指一張紙或有過百隻有害化學品，今日又再於網上發文並詳細介紹紙中大量有毒化學物。 帖文一出，不少網民大讚「上了一堂寶貴化學堂」。 化學博士K Kwong（鄺士山）在Facebook發文講解紙餐具的食用風險，他指出要將原來的木是很易被「昆蟲同真菌破壞」，要將木變成耐用的紙張，其實要經過多重的化學程序。 「主要酸鹼除去（大部份）木質素同半纖維素，經漂白，再加上唔同嘅添加劑。 視乎紙嘅用途，添加劑五花八門，有螢光劑、增白劑、石灰／二氧化鈦、殺真菌劑、貼合劑…」
2024年4月25日 · 25/04/2024. 香港大學化學系博士K Kwong（鄺士山）日前在Facebook發文，指紙製餐具為防水一般都會在表面加上塗層，裡面或含對人有害成分，而且亦不一定比傳統膠餐具環保。 K Kwong今日（24日）再度針對同一主題發文，進一步解釋紙製甚至木製餐具的潛在風險。 K Kwong帖文以4月24日諧音「死．易死」為題，稱紙張製作過程中會加入酸（H2SO4）、碱（NaOH）、漂白劑（Cl2、Cl2O、SO2）、螢光劑、防腐劑及填充物，直言「一張紙有過百隻有害chemicals（化學物質）」，稱自己甚至不會用紙巾抹餐具，「你用佢印書無問題，因為你唔會食咗本書」。
2024年4月23日 · 其實PFAS有防水、耐熱、防污等作用，常用於日常用品，無論服裝到平底鑊都會用到這種物質，雖然少量吸收不會對身體構成影響，但會增加體內的化學物質負荷！ 不過這種化學物質的分解速度非常緩慢，可以在環境中存留數千年，所以有「永久化學品」之稱。 研究團隊仍未知飲管內含有PFAS的原因，但他們表示鑑於幾乎每款都檢測到時，估計PFAS被用作防水塗層。 閱讀更多：美國研究：2類海鮮「永久化學物」PFAS含量最高！ 長期進食可致腎癌、睪丸癌！ 隨時影響孕婦、胎兒健康？ （圖片來源：Envato） 很多上班族餐餐都叫外賣或者出街解決三餐，使用紙餐具的幅度難免大增。
2024年5月1日 · Cally. 英倫出走日記. 逢周三刊出. 近日香港強推「走塑」計劃，有環保餐具供應商示範用「木製刀叉」切牛扒，一分鐘連斷兩隻，影片在網絡上瘋傳。 不少香港市民批評「走塑」政策擾民，認為環保餐具令整個用餐體驗變得更差，亦有餐廳反映，本來餐飲業已經生意差，現時推行「走塑」無疑是雪上加霜，要重新購買一批環保餐具，令外賣生意成本大增。 事實上，香港在環保政策上「慢半拍」，很多國家早已全面「走塑」，英格蘭去年10月1日起禁用即棄塑膠產品，但推行初期亦有不少反對聲音，有餐廳老闆認為「緩衝期」太短，市場上沒有太多代替產品可供選擇，而最大的反對聲音，竟然是來自環保團體，他們質疑政府宣傳不足，有餐廳老闆竟然未曾聽說有這項新規定，亦不少外賣店仍在使用塑膠盒，可見當地政府雖然通過「走塑」政策，但沒有嚴格執行。
2024年5月23日 · 5月25日（本周六）將於維港上空上演多啦A夢無人機匯演，1,000架無人機砌出隨意門、多啦A夢 ... 半導體邁向埃米世代！台積電A16製 程晶片究竟有幾 ...
2024年5月2日 · 1. 滋潤湯水緩咳嗽. 不同的體質亦有不同抗病能力，當中以肺氣虛、表虛的人較容易傷風感冒。 註冊中醫師許懿清指出，中醫認為「正氣內存，邪不可干」，意指一個人的正氣足夠，抗病能力便會較好，感冒傷風等病邪便難以入侵，就算患感冒也會快些痊癒。 除了找中醫師調理外，也可煲一些滋潤湯水，例如西洋菜陳腎羅漢果煲瘦肉、南北杏雪梨水等；正宗非洲海底椰有清肺化痰功效，寒咳或熱咳人士也適合。 她推介以下養肺益氣湯水： 益肺保健茶. 材料. ‧北芪2錢. ‧大棗2枚. ‧防風3錢. ‧菊花1錢. ‧甘草1錢. ‧水1200毫升. 功效. 可益氣固表，健脾養肺，有助身體對抗病邪及預防疾病。 做法. 全部材料加水以大火煮滾後，改文火煮30分鐘即成。 龍脷葉蜜棗瘦肉湯. 材料. ‧龍脷葉3錢. ‧蜜棗5粒. ‧黨參半両
2024年4月30日 · 30/04/2024 集時尚環保於一身的家具店！Permanent Resident奕居快閃店：帶來重新改造的酒店休閒椅、法國復古精緻食具 活在這個集密的城市，家是讓我們 ...
