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2019年11月20日 · 兩地烘焙模式欠缺體驗感. 以往要參加烘焙班都是以面對面教授為主，支嚳儀也參加過，但指烘焙班的時間欠缺彈性，且在過程要顧及其他參者的進度，令烘焙這件開心的事情變得有壓力。 她續指，即使網上有免費教學短片，但當中所需的工具及食材不便宜。 Venus 亦體驗過台灣的自助烘焙課程，但她直言整個過程的體驗感「係 0 分」。 她解釋，平板電腦的頁面一次過顯示 6 至 7 個步驟，且不能邊看短片邊製作蛋糕，即使有導師在場也未必能夠協助，令她覺得整個過程迷失之餘，亦欠缺體驗感。 【其他熱門報道】 廠商二代勇於轉型 開拓 Cup Cake 市場. Bakebe 創辦人支嚳儀（Venus） 改變模式減少迷失感. 支嚳儀回港後決定改良台灣自助烘焙店的模式，創立 Bakebe。
2021年2月6日 · 「香港新東方廚藝培訓（HKNOC）」2017 年成立，是中高檔烹飪學校，客戶來自企業和會員客各佔一半，新冠肺炎疫情對生意的打擊可想而知。 烹飪學校香港區總經理薛榮斌表示：「內地烹飪市場主要是職業培訓，但在香港學高級烹飪的多是著重生活享受或公司福利，疫情前近 150 間企業選擇烹飪為企業培訓活動（team building）。 【疫市營商】材料不當造食品店只有停業？ 開烘培班維持品牌熱度抗疫市 【 見下頁 】 【財來自有Fund】百分百政府擔保貸款 利息僅2.75厘最多借500萬 【 見下頁 】 過去近 150 間企業選擇烹飪為企業培訓活動。 新冠肺炎疫情反覆政府收緊限聚令等社交距離措施，企業培訓活動客戶大量流失。
2020年2月24日 · Phoenix 透露，婚宴、大型蛋糕定單明顯減少，加上企業實施在家工作（home office），令中環大館門巿售賣杯子蛋糕（cup cake）銷情也有影響，但約 4 至 8 人份的迷你蛋糕則有升幅，所以「一減一加」下，定單數量跟去年同期相若。
2020年8月7日 · 「Sugar brothers hk」創辦於 2018 年 2 月，業務核心為西式甜品零售，包括：生日蛋糕、結婚蛋糕、「散水餅」等，亦製作蝴蝶酥、朱古力等特色食品；近期賣點莫過於「中秋節限定」的手工冰皮月餅，餅師以蝶豆花、玫瑰花、蜜柑皮等天然食材賦予月餅夢幻般的顏色。 【相關文章】 限聚令禁堂食商住區餐廳生意跌5成 盼政策推出前跟業界溝通. 蝶豆花、玫瑰花、蜜柑皮等天然食材賦予了月餅夢幻顏色。 Sugar brothers hk 聯合創辦人 Ivy Lin 說：「我們是家庭式品牌，造餅師傅是我的親弟弟。 當時他在 JW 萬豪酒店裏工作，20 多歲便工作穩定兼待遇不俗，但始終是打工，有很多天馬行空的想法他無法在職場裏實現，所以我便鼓勵他創業。
2019年11月6日 · 芝士凍餅、芒果蛋糕，這些都是香港人十分熟悉的甜品類型，當說到杯子蛋糕（cup cake）很多人會覺得「好睇唔好食」，為了扭轉一般人對杯子蛋糕的印象，葉致欣（Coty）創辦 Twinkle Baker
2020年8月23日 · 遊戲公司特別會研究 ARPU，不管是吸引用戶買購點數、裝備，還是直接花錢升級，持續改善 ARPU 的過程就是讓玩家不斷消費，為遊戲商帶來穩定收入。 【相關文章】 疫情阻不了榴槤香？ 索價近700元一盒冰皮榴槤月餅有價有市. 企業想做好客戶價值轉化，需留意以下 3 點： （1） 產品推陳出新 增加新鮮感. 企業需要與時並進，不斷推陳出新，才能吸引顧客購買。 可口可樂 2017 年，在北美市場關閉「Zero可樂」的生產線，換上一款叫「Plus」的可樂，據說有「吸脂」的作用，可以吸引平時不喝可樂的人購買，而那些本來有飲用可樂的人就更可「肆無忌憚」。 因此，企業不斷研發和導入新款式，可喚起消費者的新鮮感，讓消費者增加購買慾，增加客戶價值。
2020年6月7日 · 行內熱話. 發布時間： 2020/06/0701:19. 最後更新： 2020/06/0701:23. 分享： 不少中小企都齊心抗疫，今次 Bake Lab 烘焙研究所就推出港產 Level 1 口罩優惠。 【一文看清口罩供應】口罩在何處買？ 12 大連鎖商戶+小店+便利店+網購 最新免炒價平價口罩供貨免費派情報 【即日不斷更新】 Bake Lab 烘焙研究所表示，由於已於 6 月 5 日早上 11:30 在門市發售的香港製造 ComNSafe 口罩 (優惠售價為 $98盒/50個，共售 5000 盒)，因反應熱烈，店方將在 6 月 8 日星期一中午 12 時至下午 3 時，再次以優惠價開賣港產 ComNSafe 口罩，售完即止! ComNSafe 港產口罩.
