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搜尋結果
2023年10月30日 · 香港人氣網店「烘桌文化」年輕女餅師 如何借「寶石琥珀糖」及線下課程 在烘焙洪流中站穩陣腳？. 「我的人生目標，是用工藝養活自己。. 記者與寶怡結緣，始於數年前一件用山檸柑製成的慕絲蛋糕。. 那時候採訪，只顧欣賞她如何用一雙巧手把本地 ...
2023年10月30日 · 「醬油焦糖Flan Cake」就似是加大版鹹味焦糖布丁：先有絲滑的蛋香，然後散發出層層鮮香，後來又有軟綿的薄層蛋糕體，滿足感由此而生。 充滿鮮味的Flan Cake──也是Joanna 在追尋自我及順應潮流之間找到的平衡及答案。
2023年11月6日 · The Rise of Virtual Bakeries 烘焙新秩序. 人氣烘焙網店「Jackson’s Scone」於海港城開設快閃店 首推直立式「戚風紙杯蛋糕」配紅棗乳酪、可可開心果等創新口味. 06.11.2023. 黃怡穎. 黃家邦. 分享 留言. 因為畢業遇上疫情，無工開，於是嘗試在網絡世界謀一份生計；因為鍾情於英式鬆餅（Scone），但市面上選擇不多，於是自製以滿足個人喜好。 小試牛刀後與眾同樂，成功招來一班志同道合的客人⋯⋯這是Jackson’s Scone的序章，也是近年不少當紅線上烘焙店的發展脈絡。 與眾不同的是，主理人──畢業初出茅蘆的小伙子Jackson，不只擁有滿腔熱情，更是個專情創作的烘焙家。 從鬆餅出發.
2020年4月7日 · 「那些蛋糕都像sponge cake，甜度高些；我做的蒸雞蛋糕，味道較清，嘗的純是雞蛋的清香。 」張媽媽回想舊日的粥店，店面除了油條牛脷酥外，也會放着一底嫩黃的糕點，那不是鬆糕，亦不是馬拉糕，而是雞蛋糕，一件一件的賣，一蚊幾毫，用紙袋袋起。
2021年6月12日 · The Rise of Virtual Bakeries 烘焙新秩序 賣Cake者言：網店的創業初衷，大多數是私心想吃水果撻？你喜歡吃日本水果的，抑或支持本地農產？
2023年10月30日 · 烘焙網店能大熱跑出，靠的都是蛋糕的顏值？ 盤點這些年討論度最高的10大網店蛋糕. caketionary 插圖 法式糕點. 02. 2023.11.06. 賣Cake者言：網店的創業初衷，大多數是私心想吃水果撻？ 你喜歡吃日本水果的，抑或支持本地農產？ Little Treat Solight Studio 本地農產. 03. 2023.11.06. 人氣烘焙網店「Jackson’s Scone」於海港城開設快閃店 首推直立式「戚風紙杯蛋糕」配紅棗乳酪、可可開心果等創新口味. Jackson's Scone 開心果 快閃. 04. 2023.10.30. 香港人氣網店「烘桌文化」年輕女餅師 如何借「寶石琥珀糖」及線下課程 在烘焙洪流中站穩陣腳？ 烘桌文化 山檸柑 琥珀糖. 05.
2023年3月2日 · The Rise of Virtual Bakeries 烘焙新秩序 賣Cake者言：網店的創業初衷，大多數是私心想吃水果撻？你喜歡吃日本水果的，抑或支持本地農產？
