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課程目標. 讓學員掌握適用於主要節日及特別場合（如情人節、母親節、聖誕節、農曆新年及畢業禮等）花飾佈置（包括：花束、花籃、鮮花禮品籃 / 鮮花果籃及花環）的基本知識，及上述節日花飾的設計及製作技巧. 訓練內容. 主要節日及特別場合（如情人節 ...
全日制課程. 全日制高級文憑課程和基礎文憑課程，為中學文憑試畢業生提供多元升學出路。 兼讀制課程適合有意入行人仕，提升行業知識和技術方面，助你進修或就業。 ERB人才發展計劃. 「人才發展計劃」旨在協助服務對象透過培訓後重投勞動市場，在新職位持續工作，在工作上有進一步之提升。 津助課程. 課程較為濃縮，讓學員於短期內掌握不同專門的技能以及培養興趣。 青年會專業書院影片. 青年會專業書院 2023年畢業典禮. Watch on. 中秋月餅製作班回顧. Watch on. 專業咖啡技巧及國際廚藝文憑. Watch on. 青年會專業書院 WeShare推廣協作計劃. Watch on. 青年會專業書院特約：廚藝學問知多少. Watch on. 手沖咖啡. Watch on.
基本入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士) 年齡在15歲或以上. 學歷在副學位程度或以下. 具備個別課程之入學條件。 入學資格. 具中五學歷程度；及. 具基本英語閱讀及溝通能力. 訓練期. 180小時. 開課日期. 2024年8月28日-10月2日. 上課地點. 九龍油麻地窩打老道23號 (油麻地港鐵站A2出口)
精藝甜點工作坊： 法式香芒水晶乳酪撻. 課程編號: WS-C&D01/2324. 開課日期: 2024年7月31日 (週三) 上課時間: 7:00 pm-10:00 pm. 授課語言: 廣東話.
會員申請表格. 學習製作8款 經典點心 製作技巧. 由經驗導師任教. 學員完成此單元 (共12 小時)及達到課程要求，可申請COC《完成證書》. 學員完成6個個別單元，可獲頒發COC《Masterclass Series證書》及新特蘭大學香港分校頒發《完成證書》. 安蝦鹹水角. 懷舊雞仔餅 ...
地址: 香港九龍油麻地窩打老道23號 (油麻地港鐵站A2碧街出口) 電郵: info_coc@coc.cymca.edu.hk 電話: (852)2783-3500 / (852)2783-3509
中國茶療法治心證書. SCA感官品鑒專業單元證書. 精品廚藝技巧. 國際甜品及烘焙證書 (循環班) (今屆學額已滿) SCA Barista 練習工作坊. 廚藝工匠證書 (循環班) 國際美食學證書 (循環班) (24年9月開班) 國際美食學及廚藝工匠證書 (循環班) (24年6月開班) 蛋糕及甜品製作 III.
