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2024年2月13日 · 「豊洲 千客万来」於2024年2月1日開業 「千客萬來」意指眾多來客熙來人往，絡繹不絕。以下就來看看豐洲 千客萬來朝氣蓬勃的氣氛。豐洲 千客萬來緊鄰豐洲市場，是由「豐洲場外 江戶前市場」及「東京豐洲 萬葉俱樂部」兩大區域構成。
- 《熙代勝覽》：江戶時代（1603年～1867年）的街道風景與人們生活
- 通往日本各地的日本橋
- 長年來向江戶供應新鮮海產 朝氣蓬勃的市場是江戶文化的象徵
- 人氣餐飲店與日本最早的「速食」 不分古今，日本橋都是美食集散地
- 精通消息的江戶人 從新聞到八卦，日本橋也是各種消息的聚集地
- 江戶時代的永續生活 很少浪費的環保社會
- 體驗日本橋的往昔與現今
《熙代勝覽》（局部） © Staatliche Museen zu Berlin, Museum für Asiatische Kunst (柏林國立亞洲藝術博物館), former collection of Hans-Joachim and Inge Küster, gift of Manfred Bohms 2002, photography: Tadao Kodaira 以俯瞰角度描繪當時街景的巨幅畫作 《熙代勝覽》（意為盛世美景）全長約12公尺，描繪了江戶最為繁榮熱鬧的大街——今川橋至日本橋的商店街，以及當時的生活文化。這幅畫卷作者不詳，但一般認為出自知名繪師之手。 整幅畫卷中有武士、商人、前往寺子屋（私塾）求學的兒童、表演者、藝妓等各種身分的人物共1,671人。此外，還有20隻狗...
江戶時代（1603年～1867年）的商業中心 日本橋下方的日本橋川將與神田川匯合後流往大海。這一帶曾是日本陸路與海路的轉運中心，從江戶前往京都等主要城市及偏遠地區的距離，均是以這座橋作為測量起點。當時的碼頭因為交通方便而吸引了眾多漁民與貨運業者在此卸貨，為100萬江戶居民帶來了各式各樣的貨品。 《熙代勝覽》（左下）中描繪了輕便小船將近海捕撈的漁獲卸到岸上的情景。 雖然現今的日本橋已經成為知名的商業街與百貨區，但您仍可從日本橋碼頭搭乘遊船，沿著隅田川與神田川飽覽城市水岸風光（右下）。
直到1923年發生關東大地震之前，日本橋一直有一座歷史悠久的海鮮市場作為江戶飲食生活的中心地。該市場災後重建於築地，然後又遷至豐洲。在《熙代勝覽》的海鮮市場風景（左下）中，可以看到揹著魚簍搬運新鮮漁獲的男子們，以及擺攤兜售鮮魚的魚販們。 日本橋一帶仍有許多老字號商家留存至今，例如右下圖中的柴魚片與高湯專賣店「NINBEN」就創業於1699年。
在畫卷內櫛比鱗次的餐飲店中，也不乏提供「速食」的熱門攤販。左下圖的攤販屋頂帶有藍白相間的市松格紋，因此可判斷它是水茶屋（類似於現在的露天咖啡廳）。 如今的日本橋仍有許多餐廳提供蕎麥麵、鰻魚、天婦羅等自創業傳承至今的經典美食。如右下圖的天婦羅餐廳「天茂」（創業於明治時期）就是其中一家。
日本橋對江戶及日本全國的人們而言，是各種消息聚集的地方，大街上不僅有書店、出版社、揭示官府公告的高札場（佈告欄），而且還有喊著最新消息叫賣瓦版（新聞速報）的商人。《熙代勝覽》中還描繪了飛腳（信差）的身影（左下圖），他們負責配送信件與包裹等物品，相當於現代的郵政人員。 或許是因為如此，1871年成立的第一代日本郵政省與日本國內第一座郵局（右下）也都設置於日本橋，讓日本橋成了知名的郵政系統發源地。
以現今的標準來看，江戶時代的日本可以說是個永續社會，從衣物、道具到居民排泄物，幾乎所有的東西都被回收再利用，很少產生垃圾。《熙代勝覽》中也描繪了一名男子秤重收購廢紙的場景（左下）。這些廢紙經過回收再生後，將用於衛生紙等其他用途。 永續生活的精神，如今依然保留在日本橋。刀具店「木屋」（右下）的菜刀只要研磨後就能長久使用；「Kanako Designs）則延續了江戶時代的習慣，將和服拆解後，利用其布料製作各種服飾。
《熙代勝覽》中描繪的商店街，現已成為貫穿日本橋中心地帶的大馬路（上圖）。若想了解相關觀光資訊，您可前往日本橋旅遊服務中心（提供多國語言服務與免費Wi-Fi，除了觀光手冊外，也可索取遊船與購物的相關資訊）或參閱以下網站。
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