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2020年6月25日 · 中文系講師話你知。 （明報製圖） 端午包糉吃糉 應節，坊間常見把 糉子 寫成 粽子 或 糭子 ，「糉」、「 粽 」或「糭」哪個字才正確？ 香港中文大學中國語言及文學系高級講師洪若震博士翻查資料，解答「糉」字的疑問。 「糉」 洪若震認為，三個字中，「糉」才是正字。 他指出，網上很多資料稱「糉」收錄於東漢的《說文解字》，其實是錯的，此字出現於北宋時整理的《說文解字新附》：「糉，蘆葉裹米也。 从米㚇聲。 」「糉」早於西晉周處的《風土記》已有記載，有種食物叫「角黍」，又叫「糉」。 「粽」字估計最早出現於魏晉南北朝，最遲在唐宋之間。 北宋《玉篇》、《廣韻》都有收錄「粽」， 為「糉」的俗體字。 後來的《集韻》及《類篇》，亦把「粽」當作「糉」的異體字。 由此可見，「粽」字在宋朝已經很流行。 「糭」
2022年2月3日 · 2022年2月3日星期四. 虎年2022｜「虤」意指兩隻老虎？ 大學講師：解作老虎發惡 (08:12) 圖2之1 - （明報製圖） 今年是虎年，「虎」字本身怎樣演變出來？ 「虤」字有什麼意思？ 香港浸會大學中文系講師、「蕭博士文化工作室」創辦人蕭欣浩講解「虎」和「虤」的讀音及字義。 虎，粵音讀「fu2」 [讀音] 。 「虎」字本來像老虎的形態，張牙舞爪，虎紋、虎尾清楚可見，經過文字不斷演變，現在變成筆劃構成的字，失去形象，無法從字看到老虎形態。 虤，粵音讀顏（ngaan4） [讀音] 。 「虤」字從兩虎，古文寫法一正一反，像兩隻老虎糾纏搏鬥，搏鬥帶有怒氣，《說文解字》中，「虤」字為「虎怒」，即老虎發惡。 文：何芍盈. 虎年2022：bit.ly/3nUlno9.
2022年2月8日 · 烏頭、泥鯭等是香港常見 魚類 ， 漁農自然護理署 轄下「B仔自然教室」facebook發帖，挑選香港一年四季可見的5種魚類輯成小圖鑑，方便市民辨認牠們的特徵。. 1. 石崇 ——體型呈側扁，體色多變，由啡色至紅色不等，魚身及近嘴部具大量肉質觸鬚。. 頭上有時呈 ...
- 香港5種紅葉
- 觀賞地點：本港各個郊野公園
- 知多啲：葉子為何轉紅色？
1. 楓香（Liquidambar formosana） 觀賞地點：大棠楓香林、大埔滘自然護理區、城門郊野公園及西貢獅子會自然教育中心 楓香屬金縷梅科植物，為落葉喬木，可達30米高。楓香樹皮呈灰褐色，葉片為寬卵形，掌狀3裂，具掌狀脈3條，中間裂片較長，兩側裂片平展，基部圓形，先端尾狀漸尖，邊緣有鋸齒，背面乾時通常呈灰白色，披短柔毛或無毛。楓香樹葉一般於秋季時會轉紅或黃色。 2. 嶺南槭（Acer tutcheri） 觀賞地點：太平山、馬鞍山、大東山及一些海拔較高的位置都有紀錄。 嶺南槭（粵音：戚）被列入《香港稀有及珍貴植物》，屬槭樹科，為落葉喬木，高達15米。嶺南槭樹皮是褐色或深褐色，葉片呈闊卵形，基部圓形或近截形。嶺南槭的葉常見為三裂，五裂屬稀有，裂片三角狀卵形，先端及稀尾狀漸尖，邊緣具稀...
烏桕（粵音：舅）屬大戟科，為落葉喬木，高達15米，具乳狀汁液，全株無毛。烏桕樹皮為灰黑色，具縱裂紋。葉呈菱形至闊菱形，基部闊楔形或鈍，頂端具尖頭，全緣。烏桕葉一般於冬季落葉前轉為黃色或紅色。 4. 山烏桕（Sapium discolor）
葉的細胞含葉綠素外，亦含呈黃色的胡蘿蔔素及紅色的花色素苷。秋天乾燥、氣溫下降，加上強光照射下，葉綠素會加速分解，有助葉細胞製造花色素苷，胡蘿蔔素則不受影響。隨着葉片的葉綠素分解，部分樹木的樹葉在秋季時便會轉為黃色及紅色。
2022年1月17日 · 墨魚丸是不少港人喜愛的食材，消費者委員會（消委會）測試市面上5類共60款預先包裝及散裝肉丸樣本，包括10款墨魚丸。 消委會進行基因測試發現，10款墨魚丸中只有3款屬100%墨魚基因，其餘均含有魷魚基因，比例由最低55%至100%，反映樣本屬魷魚丸而非墨魚丸。 其中「真地道無添加墨魚丸」檢出的全是魷魚基因，沒有任何墨魚基因。 另外，有3款預先包裝墨魚丸在成分表中標明含魚肉、豬肉或豬脂肪。 [六成半牛丸含豬、雞基因 龍蝦丸無龍蝦 七成半肉丸高鈉【附名單】].
2021年4月18日 · 1. 華麗杜鵑為半常綠灌木，高可達3米，花呈紫紅、粉紅至淡粉紅色，花瓣帶紫紅色斑點。 華麗杜鵑的花會在新葉長出前綻放，花序只有一朵花，其幼枝、葉、葉柄、花梗、花萼及果實均密被鏽色毛。 2. 紅杜鵑是落葉灌木，高可達3米，分枝較多。 紅杜鵑的花呈鮮紅色，花瓣帶暗紅斑點，其小枝、葉柄、花梗及花萼都密被棕褐色的扁平糙伏毛。 3. 南華杜鵑為常綠灌木或小喬木，高可達5米。 南華杜鵑的花初時呈粉紅至玫瑰紅色，逐漸轉淡為白色至粉紅色，花瓣帶黃色至粉紅色的斑點。 而經常強烈反捲的葉緣，以及初時被灰色或淺黃褐色薄層毛被的葉背，都是南華杜鵑的形態辨認特徵。 4. 毛葉杜鵑是常綠灌木或小喬木，高可達5米，多分枝。 毛葉杜鵑的花呈白色至淡粉紅色，花瓣帶黃色斑點，是全部原生杜鵑花中最大及最芳香的杜鵑花。
2021年2月24日 · 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 【明報專訊】42歲前港姐原子鏸（Marsha）去年9月宣布跟摩洛哥籍老公Mehdi El Ajimi造人成功，一索得男，預產期今年3月。. 原子鏸昨日報喜，稱B仔已於2月16日（年初五）出世，因未足月是早產BB ...
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