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2019年1月15日 · 3-MCPD可損害腎臟功能. 3-MCPD為污染物，可損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。 歐洲食品安全局和聯合國糧食及農業組織，及世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）均有建議的每日攝入量，分別為2微克及4微克。 以今次測試含量最高（每公斤780微克）的樣本為例，一個60公斤體重的成人要每日進食308克及154克，才會超出建議上限。 環氧丙醇具基因毒性和致癌性. 消委會指出，環氧丙醇及丙烯酰胺屬於基因致癌物，因此世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）不能為這兩種物質釐定安全攝取量，建議盡量減低攝取量。 食安中心資料顯示，基因致癌物是透過直接破壞脫氧核糖核酸（DNA）而誘發癌症。
2023年6月1日 · 若想吃得健康，她建議買兩餸飯時可選擇清蒸餸菜，如三色蒸水蛋、金針雲耳蒸雞等，相對會較少油；其次可選清炒肉片，如時蔬炒牛肉，因普遍用脂肪含量較低的牛柳片；另要避免脂肪含量高的肉類，如近骨處、腩部等。
2022年6月16日 · 牛油果的營養價值豐富，被譽為超級食物（Superfood），所以獲不少人愛戴。有營養師表示，牛油果有淡淡香味，而且熟成後口感柔滑，是製作餐膳的好材料；加上牛油果含有多種營養素，亦富含有益心血管健康的好
2023年8月9日 · 港聞. 發佈時間: 2023/08/09. 美酒同電影係最佳配搭！ 黛安收到風，即日起至8月31日期間，全港首個Wine & Film Festival@Harbour North，會帶大家「酒」遍戶外同室內，喺維港海濱嘅美景下歎免費電影，又可以逛露天美酒市集，商戶仲會推出各式優惠和期間限定商品，令北角海旁化身「酒友+影迷」嘅朝聖地。 黛安知道，今個月逢星期五晚上7點半起，北角匯2期商場露天廣場大電視將分別播放兩齣好戲，包括《乾杯！ 清酒女流》及《初戀嗱喳麵》，啱晒同朋友摸住酒杯底一齊睇。 The Point會員更可憑指定積分加消費，喺電影播放當日領取「充氣梳化及主題Cocktail」，安坐北角海濱享受Happy Friday Night。
2021年10月11日 · 發佈時間: 2021/10/11. 向來是「平民化」代名詞的旺角，是各式各樣庶民美食的集中地。. 今期介紹的平民版扒房，就讓大家以200元左右的價錢「鋸靚扒」。. 想歎港式食物，又嫌一般茶記出品無甚特別？. 位於花園街的升呢茶記，提供多款創意爆燈的本地風美食 ...
2017年4月12日 · 本地潮流運動鞋履品牌C.P.U.，最近亦在K11旗艦店內開設同名的C.P.U. Cafe，走年輕路綫，有別於前身中高檔餐廳Kitchen M。 穿越過衫褲鞋陣，便可進入自成一國的Cafe。這裏是
2021年1月29日 · 農曆新年臨近，晚市禁堂食等防疫措施持續。飲食業界面對流失團年飯及春茗等旺季生意，紛紛變陣推出特色盆菜救亡，如慶祝牛年特設的「全牛宴」盆菜；首創的蟹粉盆菜及韓式素盆菜等，連火鍋店也「踩過界」推出麻辣口味
