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2024年11月1日 · 【明報專訊】香港最近有間新的私人博物館——「古魏博物館」開幕。乍聽名字，還以為是專門展覽古代曹魏文物的博物館，但「古魏」兩字是意大利Sapientia基金會主席古楚璧和妻子魏昭鳳姓氏的結合，象徵中西文化交流，這既是博物館的願景，亦是藏品一大特色。
2024年10月5日 · 甜品目測約有20款，包括芒果拿破崙、3.6牛乳布甸及多款自家製西點。 記者力推即叫即做的法式班戟（crepe），粉漿富蛋香，可包裹時日鮮果，甚至自行配上雪糕同吃，一冷一熱，十分過癮。
2024年10月22日 · 為了貼合廣東人口味，餐廳以雞、豬骨、火腿等熬製湯底，配上海參、大蝦、小棠菜、木耳、肉片等，味道濃郁豐富。. （$88）（鄧宗弘攝）. 【明報專訊】曾幾何時，京菜在被譽為飲食天堂的香港亦佔一席位。. 可是，不知何時開始，本地專做京魯菜的餐廳買 ...
2024年10月11日 · 建築採用西方簡潔現代建築特色，同時融入鮮明顏色等印度色彩。進入正門，行樓梯至2樓便看到拜祭的殿堂。此處樓底挑高，地面鋪了紅色地氈，進入前須脫鞋和穿著莊重。
2024年10月15日 · 【明報專訊】在繁華的中環鬧巿，隱藏着一家別具匠心的日意菜式餐廳——ANIMA by Al ché-cciano。 餐廳由日本山形縣名廚奧田政行（Masayuki Okuda）創立，曾在日本食評網站Tabelog獲得山形縣意大利菜排行榜第1位，他也曾獲意大利國際慢食協會選為「全球一千名廚」。 奧田政行堅持使用山形當地新鮮食材，並注重調味的獨特之處，讓每道菜都能發揮原汁原味。 為了在香港店延續這份精神，餐廳特意請來日本店的高橋研二擔任行政總廚，並由有逾20年糕點製作經驗的大矢泰士擔任甜品總廚。 秉承奧田政行的理念，高橋研二堅信食材本身就富含天然風味，只要用對調味，就能讓它們展現出色的一面。
2024年10月5日 · 【明報專訊】進駐The Henderson 6至9樓的國際拍賣行佳士得亞太區總部，在拍賣預展期間，公眾可上網預約觀展。 觀展前後，不妨到6樓拍賣行入口處的咖啡店%Arabica（圖）歎杯咖啡，從落地大玻璃望出去，將中環城景盡收眼底。
2024年10月12日 · 【明報專訊】灣仔區有不少走文青或型格路線的打卡餐廳，不過如果在海濱附近，位於香港藝術中心6樓的JAJA就是不二之選。 這間素食餐廳2年多前開業，標榜用「最繽紛時尚的精緻美食創造新的素食體驗」，所以從裝潢至食物賣相都符合打卡需要。
