搜尋結果
2020年7月2日 · 一名13歲女童早前與母親一同光顧連鎖咖啡店，女童甫喝下一口隨即發現異樣吐出，揭發杯裝果汁中竟內藏數百塊細小「玻璃碎」，連忙前往急症室求醫。事後事主雖發現異物並非玻璃，但仍對飲品質素甚為不滿，有關連鎖咖
2020年10月30日 · 香港大學2017年針對五千多名成年人的研究，顯示超過9成香港人維他命D不足。日曬幫助身體製造維他命D；但城市人普遍日曬不足、不少女士因美白而怕曬。近來大家因疫情減少外出，日曬機會更少，更需靠飲食補充維
2016年6月13日 · 近年素食成為潮流環保指標，撇掉昔日「食齋=奀支支」想法。有80、90後不忍動物受宰殺之苦，實行以綠色飲食建立「無肉肌肉」群組，更組成素食健身團隊，以「Fit爆」身形證明食素有營，更可塑造健美身型。 9
2019年3月11日 · 不少打工仔為健康及慳錢，都會帶飯盒返工，但近日一位打工仔分享，指自己將在雪櫃放過夜的玻璃飯盒，放入微波爐加熱時，突然整個飯盒「大爆炸」，玻璃碎片險成利刃飛出，幸好微波爐門緊閉。有專家接受《晴報》訪問提
2019年7月22日 · 香港營養師學會認可營養師、「家營營養中心」營養師謝施敏（Kirby）表示，咖啡中的咖啡因會刺激胃酸分泌，的確可促進腸胃消化，但如過量攝取咖啡因，則可能導致胃酸過量分泌，嚴重者甚至令胃黏膜受損，甚至胃部發炎。 至於有傳咖啡可解酒，Kirby就認為是微乎其微，「咖啡因亦可利尿，令身體更易流失水份，大量飲咖啡更會造成脫水。 故飲酒後再飲咖啡，反而會令血液中的酒精濃度增加。 她續稱，醫學界對咖啡與頭痛的影響和機制仍未有定論，流行病學亦無法證明，咖啡因對治療頭痛或偏頭痛有相連性。 至於在治療癌症方面，Kirby稱咖啡中含多酚，它是一種強效抗氧化物，有助身體對抗自由基侵害，「多酚對抗衰老，及預防各種慢性病，如心血管病、癌症確有功效，但相信未能『化癌』。 灌腸方式攝取 恐致腹瀉.
很多人知道飲牛奶對骨骼健康有益，英國、澳洲和新西蘭早前有研究發現，原來定時飲牛奶對減低膽固醇，甚至心血管疾病風險也有幫助。有營養師表示，牛奶的成分有助促進人體吸收鈣，間接協助降低膽固醇水平，但她提醒牛
2021年1月15日 · 發佈時間: 2021/01/15. 茹素風氣雖流行，不過吃全素的純素者仍屬少數。 所謂純素者（Vegan），即任何與動物有關聯的食物如蛋奶類產品，甚至蜂蜜也不吃。 對純素者來說，最大難題是外出吃飯，因供應純素食的食肆鳳毛麟角，近聞港島SOHO區開設了間高級法式純素食府，供應百分百純素菜式，也喜吃素食的我，當然要去一試。 該店名MA...and The Seeds of Life，主打生機飲食純素料理，生機飲食（Raw Food）崇尚純天然，盡量以生吃免煮或少煮的天然食材入饌，以保留食材的天然營養和酵素，為人體健康帶來最大裨益。 該店法籍大廚Tina Barrat秉承對環境及動物無害的飲食哲學，一方面是選用無添加的全植物性食材，連蛋奶類製品都不容。
