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廣告課程由淺入深講解作為咖啡調製員的相關知識及行業資訊，為將來作好準備。立即報讀. 教授基本的咖啡知識和文化，調製基本咖啡及其他飲品的技巧，以協助畢業學員入職相關的工作。
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105. 被浏览. 37,505. 25 个回答. 默认排序. 蛋蛋 (VINCENT) 咖啡话题下的优秀答主. 3 人赞同了该回答. 找有SCA資質的培訓學院，去學習系統 咖啡學. 目前在上海市区内，几乎少见的一流 教学环境 、授课师资都是业内大腕、教学设备全是行业内一流咖啡设备，以领先国内外的教学理念，主旨在创造并提升咖啡行业内新进人才的技能、品味、理念。 中赫时尚咖啡学院 是得到全产业链顶级供应商支持的咖啡学院. 咖啡器具战略合作品牌： 烘焙工厂、 咖啡熟豆 等定制化服务供应商： 烘焙设备合作品牌： 生豆供应： 石光商贸（上海）有限公司. ——与咖啡相伴110年的知名国际生豆贸易公司. 昆逸（上海）国际贸易有限公司. 咖啡种植—中赫时尚挂牌国际咖啡庄园. 自有平台: 就业与创业辅导系统
39. 被浏览. 27,534. 18 个回答. 默认排序. 沈阳咖啡爱好者. 简简单单的咖啡爱好者. 3 人赞同了该回答. 推荐沈阳WAYBACK 咖啡学院 ，我个人就是在这里学的。 有实战课，及达人课。 实战课对于兴趣爱好或者以咖啡就业，或者你想给自己的店铺添加一些饮品等。 达人课的话，会比实战课讲得更深而且会有入门的烘焙知识及讲解。 还有SCAA的初级 咖啡师认证 ，这个我记得是全球认可的，并且可以查询。 哪怕出国进行相关的职业都可以。 我记得是这样 哈哈哈. 联系方式我目前还留着，有兴趣的小伙伴可以私信我。 发布于 2020-06-16 19:41. 符号门徒. 没有人愿意慢慢变富. 10 人赞同了该回答.
2020年2月6日 · Peter Tam . 物理学硕士，咖啡培训师，喀法咖啡理论和技术创始人. 咖啡很难学，非常难！ 说起来咖啡不过就是一个饮品，应该没有什么太难的地方。 但实际上完全不是这样。 过去人们没有太把咖啡当回事儿，老师傅也不过是做的多了有经验，习以为常了。 但是要说懂，要说理解，还真没几个人理解的。 最常见的方法就是相互模仿，这在意大利是最常见的。 从世界范围内来说，还真是星巴克咖啡兴起了一股咖啡热潮。 谁也没想到咖啡这么一个廉价的、毫不起眼的饮品居然能做出一个全球连锁的零售店，巨大的营业收入和巨额的利润。 以至于全世界众多的人开始对咖啡感兴趣，无论是专业的还是业余的，无论是主动还是被迫，全世界应该有数万，甚至数十万的人开始研究咖啡。 三十多年过去了，至今都还是稀里糊涂。
NO.14《世界咖啡 地图》 推荐理由：咖啡爱好者必不可少的书，由2007年世界咖啡比赛冠军jameshoffmann所著。本书将以洲为分界，再逐步进入各个国家或产区。丰富内容包括：全球咖啡演进历史与各区域咖啡发展；全球咖啡生长地图与各区域详细地图；同一 ...
2021年8月6日 · 6. 被浏览. 7,921. 5 个回答. 默认排序. We ProudlyServe. 中广和（上海）餐饮管理有限公司 项目招商顾问. 6 人赞同了该回答. 零基础咖啡师要学一般三个月左右，这取决于你想要学到一个什么程度，毕竟学无止境，想要在咖啡的道路上越走越远，那是一辈子的学习过程。 一般情况学初级的咖啡师，只需要三个月左右的时间就可以学会。 如果你要问当一名真正的咖啡师要花多长时间的话，具体是看很多方面了，因为西点学习是一整套完成的课程方案，就算是学习咖啡也得从基础学起，再到上手做，期间的时间掌握看你个人学习的进度如何，有的人学习能力强就可以迅速上手，有的人接受能力弱就可能需要稍微长点的时间上手。 除了个人基础不同会影响到学 咖啡师 的时间，还有个人的学习目的。
59,796. 18 个回答. 默认排序. 蛋蛋 (VINCENT) 咖啡话题下的优秀答主. 4 人赞同了该回答. 冲泡咖啡 真不是件特別困难的事, 千万不要玄学化。他就是一个溶解与扩散的过程, 就像泡茶差不多，用浸泡的方式其实萃取率是不错的。而冲泡时往往与水的比例, 水温, 萃取时间, 研磨粗细...,多少都需要一些实践的过程才能掌握, 而咖啡的容错率又比茶叶低，所以掌握难度会提高一些 。 跟茶叶比变数, 咖啡则多了研磨的过程, 粗一点细一点对溶解效率影响不小，理论上越细溶解效率越高，但你千万別这么做; 另外就是容错率小, 萃取率22%以上的基本上都不要, 口感不好，而低於18%通常我们会觉得太寡淡。
46. 被浏览. 31,363. 12 个回答. 默认排序. 教室君. 谢邀。 这个见仁见智，主要看自己的需求，不过题主的这种情况个人不建议去考啥证书。 考证书的利: 能体现出你的专业度，但这一点需要说明的是，做咖啡是一项技术活，得到证书应该是你的专业度的结果而不是目的。 有点儿绕，比如你已经在咖啡行业实践了多年，对咖啡制作有了很深的理解，那么可以选择去参加一下考试，顺理成章！ 就好像我们从幼儿园到小学，初中，高中，大学，每一个阶段学习之后得到相应的毕业证，学习本来就不是一朝一夕的事。 培训班更像我们每个阶段最后的总复习，能快速的带你系统的过一遍所学的内容。 我们姑且列这么一个公式： 毕业证=基础学习+总复习.
