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2021年1月13日 · 地中海飲食雖然是健康的保證，但根據《阿茲海默學會期刊》刊登的新研究指出，紅肉、炸物、加工食物、精緻澱粉和糖的攝取量如果超標，地中海飲食的好處就會抵消掉。 這項研究以65歲長者的認知功能做為指標，針對5千名熟齡人士進行為期19年的追蹤調查，結果發現：地中海飲食的比例最高者，認知能力平均減齡6歲。...
2024年4月11日 · 地中海飲食是全球公認的健康飲食法，有助預防或減緩失智症發生，可惜有人吃不慣，想換換口味。 日本國立長壽醫療研究中心（National Center for Geriatrics and Gerontology）學者日前發表最新研究成果，日式傳統飲食也對大腦有益，可保護腦部免於萎縮，降低失智症發生機率，女性尤然。...
2 天前 · 其中地中海飲食最為人所熟知，執行原則像是減少紅肉攝食頻率和分量、每周少於4 顆雞蛋、以植物性食物為主等。 醫師黃士倫在個人粉專發文分享3 ...
2023年3月11日 · 所謂的地中海飲食，是指每天一定要吃全穀類、水果、蔬菜、豆類、天然辛香料、堅果等天然食物，同時攝取健康油脂，例如橄欖油、酪梨。 此外，每星期吃兩次魚和海鮮、豆製品，適量的乳製品、雞蛋、偶爾吃雞鴨鵝。 不僅要少吃紅肉，地中海飲食對甜品也有所限制，建議一周不超過2份甜品，包括糖、糖果、蛋糕、含糖的果汁與汽水。...
2024年2月28日 · 陳詩昀建議，外食族其實也可輕鬆遵循地中海飲食，主食盡量挑選魚及搭配大量的蔬菜，烹調方式應避免油炸、盡量挑選以乾煎、烘烤、清蒸、少油少鹽烹炒。 若飲食攝取補充鈣仍不足，陳詩昀說，也可補充適量的魚油及鈣來維持骨骼健康，但孕婦、三高或慢性病者在補充營養補充品前，務必先與專科醫師諮詢再服用，以確認兩者之間不會產生交互作用。...
2023年6月11日 · 地中海飲食（Mediterranean diet），食材以蔬果與全穀類、橄欖油、富含油脂的魚肉、堅果種子、豆類為主，標榜攝取健康的油脂與蛋白質，少吃碳水化合物、乳製品、紅肉與酒精。 近年諸多研究顯示這種飲食法能延年益壽，也可減緩體弱問題、預防癌症。 現在好處又多了一樣，那就是有助減重。...
2022年2月17日 · 其中，地中海飲食是最為人所知的一種飲食法，能為認知能力與預防失智帶來好處. 地中海飲食為減少紅肉與精製食品，改以攝取大量的蔬菜、水果、堅果、種子、豆類、全穀物、健康油脂 (通常為橄欖油)，加上適量的魚類與禽肉。 它能改善腦部功能，降低失智風險、減緩認知能力的衰退，還能預防帕金森氏症。...
