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如何快速沖咖啡?
手沖咖啡和機器煮咖啡有什麼區別?
如何沖泡咖啡?
手沖咖啡要準備什麼?
或你是否曾從咖啡館買了豆子回來，卻怎麼樣都沖不出店裡喝到的味道？以下將介紹六種常用的手沖咖啡技巧與其適合的沖煮水溫、咖啡粉研磨度、咖啡豆與水的比例、沖煮時間，讓您在解決以上問題的同時，也能對該如何手沖咖啡有基本的認識。 一段式
越來越多人開始享受手沖咖啡的樂趣，但有些步驟不熟悉，或是有些要訣還無法掌握嗎？. 穆勒咖啡館店主Aarti分享手沖咖啡基本手法，十個步驟完成香醇咖啡，來看看吧。. Step1. 燒水。. 能夠有新鮮的熱水效果會最好。. 水質的話，太硬太軟的水都不適合，且 ...
沖煮步驟: 1. 倒入熱水預熱器材同咖啡杯. 2. 將咖啡豆磨至適當粗細度 (常見用中等粗細、類似砂糖粒Size)，可自行調整. 3. 準備90°C左右熱水，浸濕濾紙洗走紙漿味道，然後倒走沖洗後嘅水. 4. 加入咖啡粉 (輕輕拍濾杯令咖啡粉表面平整)，先倒入咖啡粉份量兩倍嘅水進行悶蒸30秒：從正中間開始，慢慢以畫圓圈方式向外擴散，要確保全部咖啡粉都接觸到水. 5. 30秒後開始第二次注水，維持穩定流速反覆以畫圓方式注水，水柱接近濾杯邊就要向內收，避免直接倒水落杯邊，倒入100g左右熱水後可以暫停. 6. 等水位下降到一定程度，再開始第三次注水，水量達到想要嘅萃取量 (水粉比大概1:16) 就可以停. 7. 將咖啡倒入咖啡杯就完成！
- 手沖咖啡是什麼？與一般咖啡有什麼區別？近年「手沖咖啡」風靡全球，許多咖啡愛好者會自行購買 咖啡豆、各式器具回家製作，甚至一些咖啡廳都開始推出手沖咖啡的品項。
- 善用這些手沖咖啡器具，讓你煮出好咖啡！工欲善其事，必先利其器，先熟悉手沖咖啡所需的器具絕對會讓後續的學習更加得心應手！以下將進行手沖咖啡器具介紹，幫助大家了解每項工具的用途。
- 掌握手沖咖啡沖泡5大技巧！手沖咖啡比例公開！了解手沖咖啡所需的器具後，我們要帶你來看5大手沖咖啡技巧，看看究竟哪些因素會影響到咖啡風味！（一）手沖咖啡注水技巧。
- 保母級手沖咖啡教學5步驟！新手也能享用美味手沖咖啡。明白了影響手沖咖啡的變因，相信大家對於沖煮咖啡的要點都有一定的概念了，接下來將說明如何手沖咖啡，並從5大步驟講解手沖咖啡方法，手把手帶你操作！
2021年5月30日 · 步驟： 濾紙放入濾杯，並先用熱水浸濕，使濾紙服貼著濾杯。 投入咖啡粉，並輕拍將咖啡粉均勻分佈。 注水，先由外內圈往內圈繞，再由內圈往外繞。 注水至150克時，改為定點注水。 備註：沖煮時間約1分30秒. 下週老闆會再教： 如何用一刀流沖煮 #中深焙咖啡. 聽說之後還有 #二刀流 #三刀流. 小編：會不會老闆最後變成索隆 (ONE PIECE)啊. 更多暖窩咖啡YouTube教學影片： https://reurl.cc/1YxmDQ. #一刀流 #咖啡沖煮教學 #ONEPIECE #暖窩咖啡 #精品咖啡專賣店. Hello 大家好！ 今天喝咖啡了嗎？
所謂沖煮架構的定義，就是「我就是想要這樣做」的總和，沒有不好的架構、只有不好的參數！. 這篇文章由Berg帶你進行一場咖啡沖煮訣竅與參數調整的專業對談. 2020/06/03. 咖啡專欄. 複雜的事情簡單講，只需要調整兩大參數，就可以煮出一杯好喝的手沖咖啡 ...
2020年11月11日 · 相對機器沖煮來說，透過手沖咖啡的萃取技法，對於水溫及水流能有更好的掌握，可以還原不同的咖啡豆最原始的風味，並且可依據個人對咖啡口感的喜好而做沖泡方法的調整，在沖泡咖啡的過程當中，學習品味咖啡、使人沉著、專注，並且透過咖啡也能夠輕鬆地接待訪客，容易與人產生話題，進而擴大自己的交友圈，這也是為什麼近幾年手沖咖啡盛行的因素。 手沖咖啡其實並不難，如果您是一名手沖新手，只要跟隨以下步驟，就可以沖出一杯屬於您自己獨特風味的咖啡。 準備基本沖泡器具. 手沖咖啡的沖泡器具其實有非常多的選擇，但如果您是一名初學者，在一開始，只需要投入最簡單的沖泡器具，之後再根據喜好增加相關器具。 磨豆機：
