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  1. 2024年6月3日 · 放寬對小食食肆售賣食物種類的限制. 「 小食食肆獲准烹製及售賣的食物一覽表 」. (不適用於由2023年3月1日起的新牌照申請). 「 製備申請食物業牌照所需的建議設計圖則指南 」. 「 申請食物業牌照申請人/持牌人的發牌和轉讓程序指南: (i) 核證食物業處所 ...

  2. 2023年2月17日 · 食物環境衞生署(食環署)考慮到食物種類和烹調方式漸趨多元化,在不影響食物安全及環境衞生的前提下,由2023年3月1日起,決定放寬有關限制,由指定食物類別改為對食物烹調方式作出規範。. 在新制度下,小食食肆基本上可售賣任何種類的食物,但由於這 ...

  3. 食食肆牌照 (俗稱: 細牌) 可以給人堂 ,但只可售賣《 肆獲准烹製及售賣的 物 覽表》內已預先製作的 物,如 新鮮 材,則需要普通 肆牌照。 牌照費⽤1,810元起。

  4. 至於水上食肆牌照申請,請參閱上載至食環署網頁的《 水上食肆牌照申請指南》 : https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/howtoseries/forms/new/A_Guide_to _Marine_Restaurant.pdf 。. 1.3 根據《食物業規例》( 第132X 章),「 食肆」指涉及出售膳食或非瓶裝的不含酒精飲品( 涼茶除外)供人在其處所 ...

  5. 2023年9月20日 · 就如食物製造廠的牌照一樣,3月1 日起小食食肆可以選擇以「專業核證制度」的方式申請食肆牌照,或沿用舊有的申請程序,即「先審批、後發牌」的模式申請食牌。

  6. 食肆牌照申請指南(簡讀版) 為協助食肆牌照申請人更容易掌握發牌規定,食環署已於2022 年12月推出「食肆牌照申請指南(簡讀版)」. 簡讀版以深入淺出方式簡介食肆牌照簽發準則及申請程序. 加入個案例子及主要設施簡介,方便申請人作出參考. 簡讀版亦提供食物室 ...

  7. 2023年2月17日 · 食物環境衞生署(食環署)發言人今日(二月十七日)公布,由三月一日開始在食物業發牌制度下推出兩項優化措施,即引入「專業核證制度」作為申領正式牌照的額外選擇,以及大幅放寬對小食食肆售賣...

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