搜尋結果
待客之道. 常常說做餐飲業、服務業最重要顧客為先，這句話是絕對沒錯，能直接影響顧客回頭再光顧的機率。 一種城市景觀. 記得第一次去紐約時，看到大街上有一條很長的人龍，不是在公車站，也不在商店外，單純在馬路旁邊排隊。 15分鐘後，一輛大貨車駛...
2024年9月12日 · 今輯兩人重回廚房活學活用，蒐羅不同新食材及新產品，用既簡單又方便的煮法，還原不同美味菜式，又會運用不一樣煮食技能和新元素煮出新口味，與喜愛下廚及為食一族，一同展開一趟味蕾旅遊。
2024年10月8日 · 《黑白大廚：料理階級大戰》連續兩星期在Netflix全球非英語節目收視榜登頂，其中韓國、台灣、新加坡及香港收視均稱冠，截至昨日依然是港區Netflix最多人收看的節目，比《媽媽朋友的兒子》等韓劇還受觀 歡迎。
2014年10月23日 · 壓力鍋可以快速蒸煮食物，十分方便。. 【明報專訊】原來在標準大氣壓條件下的沸水才是100℃。. 增加氣壓會增加水的沸點，降低氣壓會隆低水的沸點。. 山頂氣壓低 沸點便下降. 煲水時，水溫初時低於100℃，水吸收的熱量大於損失的熱量，水溫逐漸升高 ...
2024年10月13日 · 白種元（左）邀請《黑白大廚》權聖晙（右）亮相節目，示範豆腐料理。. 【明報專訊】影視串流平台Netflix韓國節目《黑白大廚：料理階級大戰》賽果經已揭盅，「拿坡里美味黑手黨」權聖晙擊敗《鐵人料理》2010年冠軍李愛德華 (Edward Lee)取勝，惹起部分觀眾 ...
2015年5月22日 · 從兩個字的部首，我們大致可以知道它們的分別。. 汲. 「汲」字的部首是「水」，意味着「汲」跟水有關，字典解釋「汲」的意思是從井裏打水，例如「汲水」。. 吸. 而「吸」字的部首是「口」，與嘴或口腔有關，意思是從口或鼻把氣體、液體等引入體內 ...
2017年9月25日 · (1)i-Chicken遙距買雞. 由於沒售賣活雞的牌照，本灣市場推出i-Chicken代替，以電子屏幕實時連接位於柴灣街市的活雞檔。 顧客先透過屏幕選擇雞隻，柴灣街市的售貨員會替雞磅重及計算價錢，顧客在本灣市場付錢後會得到一張發票，員工隨即和雞檔聯絡確認顧客已選購雞隻，再派出另一員工乘車到柴灣街市取雞，約30分鐘後顧客可憑票換取經處理的雞。 人雞分隔防疫. 食物及衛生局2014年初因應本港驗出內地活雞帶有H7禽流感病毒，開始研究長遠是否保留銷售活雞，但鑑於有相當多市民想購買活雞，而本港防控措施亦有效，顧問傾向建議保留活雞，但在零售、批發及飼養層面提升防控，進一步減低人雞接觸。 i-Chicken便運用科技示範了「人雞分隔」的做法。 (2)八達通付費兼儲分.
