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图：行政长官林郑月娥昨主持国际厨艺学院开幕礼，对学员的手艺讚不绝口 大公报记者林少权摄 【大公报讯】记者谢进亨报道：为培育本地厨艺专才，职业训练局旗下的国际厨艺学院（ICI）薄扶林新校舍，兴建逾四年后昨日正式启用。
2020-06-10 04:23:27 大公报. 字号. 【大公报讯】记者黎慧怡报道：最新QS世界大学排名出炉，香港七间上榜大学在“僱主声誉”指标上的得分均低於去年，显示毕业生就业能力有所下降。 有学者认为，部分大学毕业生去年频密参与暴动，或对此造成一定影响，“哪有僱主希望承担僱员（罢工）上街的风险呢？ 料因应届毕业生参与暴动. 国际高等教育资讯机构Quacquarelli Symonds（QS）公布2020/2021年度世界大学排名，机构访问了超过九万名学者及四万多名僱主，根据学术声誉、僱主声誉、论文引用比率、师生比例、国际教师和国际学生比例六个範畴评分，评出全球前1000所大学。
2023年12月18日 · 李铭源：争取设中医药专科学院. 图：李铭源. 香港理工大学食品科学与营养学系及中医药创新研究中心讲座教授李铭源表示，香港中医药产业若想发展得更蓬勃，应争取早日成立中医药专科学院，“教育是最重要的第一步！. ”他建议香港中医师、中 ...
2019年1月4日 · “南粤厨王争霸赛”由珠江经济台FM 97.4《为食掌门人》联同粤港澳50多家餐饮协会及机构共同主办，本届37位精英厨师从粤港澳三地报名选手中脱颖而出，参加分为选手自选菜及组委会指定菜的角逐，在厨艺比拼环节决出“15强”，最后接受由澳门餐饮业教父梁奀、2014年“南厨宗师”欧锦和、澳门餐饮业投资实业家梁顺恒、中华厨皇卢锦泉、香港厨艺大师刘伟良等人组成专家评审团的面试，最终决出第五届十大“南粤厨王”。 其中，来自香港的江爵铭荣登“南粤厨王”。 他从1980年便在香港从事厨师行业，1998年后进入内地市场从事五星级酒店餐饮行业，曾在多个国际品牌酒店担任中餐总厨，现任河源一家国际品牌酒店行政总厨。 他在2011年被评为亚洲十大名厨，其出品受到众多食家好评。
2024年2月16日 · 浸大副校长及署理文学院院长周伟立表示，学校已成立6个工作小组，分别对应四个学部、学生及行政人员；其中为学生设置的小组，将处理合并后的学生组织、学生代表在管理架构中的角色。 此外，浸大早前成立专责小组检讨《浸会大学条例》，改组校董会。 其中一项建议提出删除学生会会长当然议席，改由从全体本科生中选出。 卫炳江表示，改组后将设本科生及研究生各一名代表，他直言若无学生参选该席位，可能是“教育出了问题”，让学生对校政失去兴趣，但认为若无人愿意担任也是学生的选择。 卫炳江：无意委任学生代表. 卫炳江又指出，学校并未讨论过委任学生代表，他本人亦反对委任学生的做法。 至于改组工作时间表，卫炳江表示，今日将展开面对面的咨询，随后再经校董会及立法会审议，期望最快能于今年内完成有关程序。
2022年5月31日 · 学校将作为两岸三地的文化桥梁，继续发扬中国文学、华南历史等学科，并通过升旗仪式、传统文化活动等加强港生的中国文化和历史通识教育，培养爱国爱港人才。 此外，学校将于大湾区或福建等合适地点开办分校或中外合作办学，并正计划改名，以新面貌出发。 院方表示，珠海学院历史悠久，2021年，福建厦门国贸控股集团有限公司全资子公司厦门国贸教育集团有限公司（国贸教育）承接学院。 珠海学院希望以“立足香港、依托大陆、连接大中华、面向全世界”为愿景。 一方面，将继续发扬学校传统优势的中国文学、华南历史等学科，补足港生在中学教育期间存在的中国传统文化教育短板；另一方面，通过升旗仪式、传统文化活动、国安法学习等，加强中国文化和历史通识教育，加强民族认同感。 同时亦加强与内地高校交流互动。
2021年11月24日 · 该课程旨在培养全面的、跨学科人才，其特色是需要学生必须修读科学、科技、工程、数学的学分，之后再允许同学根据自己兴趣选择着重修读的科目，以让学生成为综合性人才。 在修读同时，学校亦会安排学生到本港STEM机构实习或到合作中学推广STEM教育。 此外，还有四个新课程正等待大学审批，包括医疗化验科学荣誉理学士、医疗化验科学理学硕士、科学研究理学硕士以及理学学士（全面纾缓照护）。 其中医疗化验科学理学士共设60学额，硕士有30至50学额，科学研究理学硕士则设60学额。 都会大学学术副校长关清平表示，医疗化验方面人才需求很大，尤其是在新冠疫情之后，检测需求很大，将来抑或需要检测其他传染病；相关的理学士课程预期在2023年9月开办，硕士课程则预期在下学年招生。
