搜尋結果
藥性溫和的漢方藥對日本人來說接受度普遍都算高，這款「大正漢方胃腸藥」內含兩種漢方藥處方，包含促進腸胃機能的「安中散」以及減緩胃的緊張感的「芍藥甘草湯」，對於胃脹氣與胃不舒服的症狀特別有效。
2016年10月25日 · 日本健康飲食. 納豆就是日本著名的健康食品之一，高蛋白低熱量，而且價格超級便宜，在每一家超市或超商中都一定有賣！ 日本人喜歡把納豆放到白飯上面一起吃，但是，對於外國人來說，納豆是在很難讓人接受，因為，它太臭太黏！ 為了讓更多人接受這個高營養的健康食品，我們搜集了許多辦法！ 納豆加柴魚片和蔥花！ 納豆加日本鹹梅干！ 納豆加熱的味增湯！ 納豆加優酪乳！ 有沒有搞錯？ 加優酪乳耶！ 哪一個會讓納豆變好吃呢？ 相信，影片中的結果一定會讓你很震驚！ 住在日本的外國人,用自己的視線,透過視頻傳達日本的文化、旅遊、觀光等的美好與驚喜傳遞給全世界! www.youtube.com 美食 關西地區 深度日本. 日本是一個長壽之國，不光是自然環境，日本的飲食習慣也是非常重要的一個環節。
為預防夏季炎熱身體不適，就必須多從肉類、魚類、蛋、大豆等中攝取蛋白質，而蔬菜水果中的維他命和礦物質自然也少不得。 其中 維他命B1既能幫助代謝、轉換飲食中的醣分成為身體運作的能量，在恢復疲勞上，也是不可或缺的營養素。 若想積極攝取維他命B1，豬肉與鰻魚是很好的選擇，同時搭配韭菜與青蔥，效果加倍。 當然，除了維他命B1之外，高營養的夏季蔬菜也需要積極攝取，例如蕃茄、毛豆、苦瓜、彩椒等，都是當季不可或缺的美味食材。 在了解預防熱中暑的食材後，就來動手試試在日本夏季的餐桌上，經常可見的美味料理吧。 沖繩的美食代表「苦瓜雜炒（ゴーヤチャンプル）」 https://pixta.jp/photo/33901061.
除了包含能改善腸道環境的味噌，以及醬油等 發酵食品 不可或缺外；和食中取用柴魚及昆布精華，所提煉的 日式高湯 也具有抑制鹽份，更能提升料理內在的深度。 另外一件需要留意的重要事項是 使用當季食材 ，因為品嘗最富含營養價值的當季食材，所製成的料理能夠提高免疫力。 試著動手製作一汁三菜. 另外， 在製作一汁三菜時一定要把握的原則為，應避免食材及料理手法的重複使用！ 主菜請選擇魚、肉或是雞蛋等高蛋白質為主的食材；配菜則以疏菜為主，或豆類、海藻、番薯等含有維他命、礦物質或食物纖維的食材為輔。 味噌湯等湯品可以透過湯汁攝取所有營養成分，烹煮過的蔬菜也能大量食用，可以相當有效率地攝取自身所需的食物纖維。
以生薑磨成的薑泥，經常附在涼拌豆腐、炸豆腐旁。 將薑泥配在涼拌豆腐旁，是為了減輕冷食對人體的影響；配在炸豆腐旁，則是為了促進油脂消化。 從以前就成為壽司佐料的壽司薑（以甜醋醃製而成的薄薑片）則具有天然抗菌效果，也有清口作用。 蔥｜恢復疲勞促進食慾的蔥花. 蔥具有濃郁香氣，為亞洲民眾長久以來喜愛的香辛佐料之一，其營養成分包括豐富的維生素C、胡蘿蔔素及鈣質。 蔥在日本當地相當容易栽種，作為促進食慾的配料，加在各式各樣的菜餚中，使用方法也是形形色色。 人們將蔥花撒在或冷或熱的麵條上、加入醬汁裡以增添風味及營養、撒進豆腐金針菇味噌湯中，用法非常多元。 在民間療法中，兼具風味和營養的美味香蔥，經常用於改善疲勞、失眠、發炎等症狀，以及促進血液循環。 紫蘇｜具有天然殺菌作用的紫蘇.
菇類有增強人體免疫力還有含抗氧化美肌效果，低卡路里外並且還帶有豐富食物纖維，能夠整腸，相當適合在近冬時食用養身。 而松茸作為日本最高級的食材之一，並帶有特別的香氣，因此許多家庭在秋天經常會吃「松茸ごはん（松茸飯）」。 使用昆布高湯，並將松茸與其他像是銀杏果等食材一同放進炊飯器煮，就能夠在短時間做出一道相當營養又美味的料理！ 食慾之秋的新米料理～朴葉寿司. http://img01.hida-ch.com/usr/h/i/r/hiroike/2016_06_08-01.jpg.
不知道大家有沒有發現，跟台灣食物相比，日本人似乎很喜歡黏稠超會牽絲的食物；像是納豆、秋葵以及海藻類或滑菇等等的，日本人普遍接受度都很高。 除了食材本身對身體就很好之外，原來 在日本，會產生黏性的食物都有著象徵好運的意思 。 在日文中形容食物黏稠牽絲狀態會用「ねばねば (NEBANEBA)」這個形容詞，如果用日式文發音的話便會發現和英文「Naver give up」發音有點類似 (笑)，加上這些會產生黏性的食材都很健康，祈願能量就更強效囉！ 經典中的經典必勝日式炸豬排. 日式炸豬排是日本人遇到考試或是要一決勝負時，一定會去吃的經典中的經典料理。 日文炸豬排的發音「カツ丼」和勝利的發音「カツ (katsu)」一樣，真是超級強運的美食，如果能贏的話誰想輸呢 (笑)！
