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17 小時前 · 簡淑兒在社交網指一直對麵粉這個課題相當感興趣，覺得麵粉在烘焙中最重要，有機會去了解日本北海道十分出名的麵粉與奶製品，以及可以跟日本烘焙大師學做麵包實在開心。其實今次已經是她第二次參加遊學團到日本，她指旅程中最開心是可以邊學、邊食、邊玩，認識不少新朋友。
1 天前 · 從代工起步 成功跨足烘焙業. 塔吉特千層蛋糕大使館董事長廖憲平表示，塔吉特千層蛋糕大使館能第2次入選113年度優良觀光工廠。. 這項榮譽不僅是 ...
17 小時前 · 開平餐飲學校辦理主廚盃廚藝競賽將邁入26年，開辦多年已成為全台國中生探索餐飲的專業指標賽事，因應SDGs時代潮
17 小時前 · 走進屏東勝利星村必勝巷，有家以巴斯克乳酪蛋糕聞名的「必勝烘焙研製所」，負責人趙毓文是眷村第3代，旅美10多年後返鄉創業，結合屏東農產以 ...
17 小時前 · 內政部移民署統計，截至113年3月，新住民人數已達近60萬人，其中中彰投地區約有10萬人。為開發潛在勞動力，勞動力發展署中彰投分署依據當地就業市場需求與新住民特性，開辦「新住民通譯導覽人員培訓班」、「時尚美業複合技能培訓班」、「車縫打版就業技能養成班」等職前訓練課程，鼓勵新 ...
17 小時前 · 今年獲得「新北嚴選」美食名店的淡水阿三哥農莊，負責人張哲岳為開平餐飲校友，過去為烘焙 ... 與時令且易於入門的品項，教學中也大方分享製作比例如何調整規劃，利於國中老師能納入課程設計，參與研習的北投國中李佩純老師即於回饋 ...
17 小時前 · 享新聞 開平餐飲學校辦理主廚盃廚藝競賽將邁入26年，開辦多年已成為全台國中生探索餐飲的專業指標賽事，因應SDGs時代潮流，自去年將食農教育理念融入，以「食當季食在地」為主題，鼓勵學生在餐飲創作同時也關注永續議題。而為了讓國中生儲備相關知識助於競賽準備，在競賽前開平餐飲辦理 ...
