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生活. 5種基本湯底. http://hidakaya.hiday.co.jp/menupage/cate2.html. 大體上，日本拉麵逃不過以下5種湯底。 ①醬油味（醤油ラーメン） ，以中華面（中華そば）的特色為基本，醬油清湯，偏鹹。 ②鹽味（塩ラーメン） ，以雞湯（即日語裡的“鶏白湯”）為主，有清口的，也有超濃的，湯底的鮮香是決勝關鍵。 ③味增（みそラーメン），札幌的味增面名聲最大，湯裡有各種味增調味，口味較重。 ④豬骨濃湯味（とんこつラーメン或寫作“豚骨ラーメン”），博多拉麵就是以豬骨濃湯麵最著名。 大火數十個小時將豬骨熬碎熬爛，口味最重，多吃的話很容變胖紙。
2018年12月15日 · 但是其以湯色淡雅、風味濃厚的雞醬油拉麵為主打，仍然在這片拉麵激戰中打出好成績。. 雞醬油拉麵的叉燒同時有著豬里肌與雞胸肉兩種口感，濃醇醬油香中蘊含雞湯的鮮明清麗，清爽的湯頭搭配自家製的扁平直麵條，配料是有著厚度的柴魚香筍乾 ...
2018年2月22日 · 下面就由我拉麵公子來為各位介紹來到東京一定要試試的這三間必吃的超人氣沾麵店！ 堪稱絕品的麵體與沾麵醬【東京・龜有】沾麵 道 (つけ麺 道) 藉著漫畫「烏龍派出所」而出名的龜有站，除了有知名地標兩津勘吉銅像外，還有一間獲選「食べログ JAPAN RAMEN AWARD 2016」第一名的沾麵店「沾麵 道」。 既然是名店，就得做好大排長龍的心理準備，排隊的時間大約一至兩小時左右吧！ 如果提早在營業時間前抵達，即可大幅減少等候的時間。 排隊的同時，店員會引導等候的客人先買好餐券，並且提前收走。 店外有提供招待的麥茶可以飲用，店內只有八個吧檯的座位，四位客人為一組進行輪替，因為主打沾麵，製作的時間較久，候餐的時間也相對漫長。
2017年12月21日 · 其后因第二次世界大战的关系，包括王文彩在内的一大批中国主厨离开了日本。 但是他们将拉面文化的种子播撒在了北海道这片大地上，并且逐渐在这里落地生根，开花结果。
2019年6月13日 · 店家的招牌推薦基本款「特級濃厚味噌拉麵（特みそこってりらーめん 930日圓）」，以濃厚的味噌湯頭搭配軟硬適中的粗麵，脆度飽滿的豆芽菜、玉米粒加上半肥半瘦的叉燒，吃的時候將半熟蛋加以混合，美妙的口感幾乎打破對味噌拉麵既定印象的概念。
這款只在福岡機場限定販賣的小雞費雪南，不僅可愛且非常美味，外層包覆著福岡產的「甘王草莓（あまおう） 」巧克力，一口咬下帶著奶香的濕軟質地，與酸酸甜甜的草莓內餡，夾帶著草莓顆粒的口感深受女性的歡迎，特別推薦給喜歡田王草莓的朋友囉！
2019年8月23日 · 當然如果你是個棒球迷，相信結合展示與體驗的「野球殿堂博物館」一定可以讓你待上一整天。. 棒球殿堂博物館 (野球殿堂博物館) 地址：東京都文京區後樂1-3-61. 交通：JR中央線・総武線「水道橋」站西口步行約5分鐘、都營三田線「水道橋」站步行約5分鐘、都 ...
