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有特大的耳石（otoliths），背面常具顆粒狀突起或嵴狀隆起，腹面有蝌蚪狀印跡，有頭區、尾區之分，故本科成為「石首魚科」。 下頜有鬚或無。 背鰭單一，硬棘與軟條部間有一深刻。
2015年12月23日 · 石首魚十多年前乏人問津，但到今天卻身價暴漲，一塊446克的石首魚花膠，市值50萬元。 綠色和平項目主任鄧敏琳解釋，石首魚花膠升值是由於要模仿具止血功效的黃唇魚，但實際功效卻截然不同。
石首魚科（學名：Sciaenidae）又名硬頭魚、鯼（音同「棕」），為條鰭魚綱 鱸形目的其中一科。 分布 [ 編輯 ] 本 科 於廣泛分布於全球熱帶、亞熱帶海域，少數分布在淡水水域。
2021年11月1日 · 台灣近海野生的石首魚中，經濟價值較高的大型石首魚以鮸魚為主；中型的石首魚以三牙及黃魚為主；小型的石首魚種類較多，包括了黑喉、帕頭、春子、加網等。
2021年5月14日 · 石首魚是一種身型和小頭鼠海豚一般大的魚，它曾經是人們餐桌上的美味，直到瀕臨滅絶被列入墨西哥的瀕危名單。
2013年12月17日 · 台灣近海野生的石首魚中，經濟價值較高的大型石首魚以鮸魚為主，中型的石首魚以三牙及黃魚為主，小型的石首魚種類較多包括黑喉、帕頭、春子、加網都是。
2020年11月5日 · 香港海關今年兩度檢獲受管制石首魚魚肚，受害主角除了已被列入極危級別的墨西哥加灣石首魚，棲息同一水域的加灣鼠海豚更只剩下最多19條；綠色和平早於2015年發起項目促請當局加強執法，如今繼續與你一起守護海洋。
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