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智頭町位於鳥取縣的東南部，西面和南面則鄰近岡山縣。智頭町四周盡是海拔1,000米高的中國地區挺拔山脈。街區整體9成以上是山林，一眼望去，盡是由杉樹形成的綠色走廊。
一吃就愛上！ 宮城一見鍾情米. 號稱宮城縣的代表品牌米「一見鍾情 (ひとめぼれ, HITOMEBORE)」，是從越光米改良而成的新品種，耐寒且耐熱。 帶著美麗光澤的「ひとめぼれ (HITOMEBORE)」在日語裡有一見鍾情的意思，嘗過一口便令人眷戀不忘，因而得名。 清爽的白米香，加上黏稠潤口的食感，十分受到高齡者的歡迎，不論是搭配煎魚或生魚片等日式料理都很適合。 雖然一見鍾情米是由東北地區所開發的品種，但在市面上的流通量卻是日本的第二名，有機會請務必品嘗看看！ 海外也超人氣！ 山形艷姬米.
愛川鰻魚飯的三大堅持. 愛川提供的鰻魚飯走的是關西風，說起關西風的鰻魚，「脆口」是其代表特色，而島田主廚也將其展現至極致。 如何讓鰻魚保有脆口，島田主廚透露其關鍵在於翻烤次數。 「一般烤鰻魚通常只會翻三至四次面，愛川則採用『萬遍翻烤』的方式，不僅能保留鰻魚的油脂，更能減少因過焦所產生的苦味。 再則是醬汁。 島田特別選用日本醬油的發祥地「和歌山」的湯淺醬油，將其濃郁帶酸的特性，加上無臭味淡的白双糖，調和成的愛川鰻魚醬汁，溫和且不膩口。 島田的第三個堅持是「現殺鰻魚」。 大多數的鰻魚料理店會在一早備料時，將鰻魚事先處理並烤過一次，以節省客人點餐後的烹調時間，島田則堅持現點現殺現做。 「帶有粉紅血色的鰻魚，就是新鮮的代表，也唯有如此才能讓客人吃到真正美味的鮮美鰻魚。
【深度日本】令日本人感到幸福的食物？ 細說日本米的地位與角色 | All About Japan. 翻看歷史會發現，日本人並不是每天都能吃到白米。 從前，農民們種植水稻，自己卻只能吃雜糧，甚至得在少許的白米加入白蘿蔔才能吃飽。 那白米的地位可能要勝過黃金的年代，對在今日豐衣足食的社會中長大的人們來說，是難以想像的。 具紀載，當時黃金製作的大判和小判等貨幣主要用於和外國的交易。 白米的數量則是用來衡量藩主地位的標準，也是財富的重要指標；在江戶時代，白米也作為支付給藩主和武士的俸祿。 作為日本文化特色之一的稻米，從插秧到收割，各個環節都有單獨表述的詞彙，用稻米烹製的食品也因品種繁多，各自都有獨特的名稱。
2020年11月12日 · 日本渍物料理大多使用蔬菜，第一次品嚐到水果做的渍物，一口咬下，先是淡淡的醋酸味，随后是水果的甜味，水果本身的清爽口感不变，但醋酸把水果的甜完全提味。 第九道料理是甜点，使用八种榖物和牛奶拌煮冰镇，点缀上北海道产哈密瓜和透明果冻，最后淋上浓郁黑糖酱汁完成的甜点。 穀物牛奶的特殊口感搭配上黑糖蜜的香浓甜味跟清爽的新鲜哈密瓜，一点都不冲突，反而有非常温和的味道。 第十道料理是「柑橘香料果茶」使用多种不同种类的柑橘，加上特选香料ㄧ起所煮岀的水果茶。 品嚐前可以闻到淡淡橘子香味，喝入口则是浓浓柑橘中带有一些肉桂的辛辣味，暖暖一口果茶入口，让饱和的胃得到舒缓，让美味的晚餐画下一个美好的句点。
正面是三米高的複合式立體音響，形狀奇異，好像一個多眼巨怪。 音響下面，是店內收藏的5000餘枚古典樂唱片。 咖啡喝到一半，來這裡翻找自己喜歡的樂曲，也是樂趣之一。
美國藝術圈稱他為「超寫實藝術家」（Hyper-realistic Artist），這件作品也經常會在雜誌上看到。放大後四米高的巨人，皮膚的紋路，手指的關節，臉上的皺紋，每個細節都格外清晰，那種放大後的真實感和衝擊力，很奇妙。
