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芝士洋蔥焗磨菇：近日超級市場見到許多又大又靚的磨菇，令我想起以往於餐廳時，經常見到那些磨菇釀著那香濃的芝士，它的做法超簡單，所以買一包回家自己做「芝士洋蔥焗磨菇」。
彩蔬芝士焗大磨菇：因磨菇已有肉的質感,所以希望在分享素釀磨菇, 讓大家能多吃蔬菜 :) 想不到原來本地也有大磨菇農產, 食材更新鮮(因無需空運) 價錢亦合理.
芝士焗蘑菇：好多時大家買D蘑菇回家都會去左個頂部, 但原來頂部既蘑菇味道係最重最香, 今次就將頂部切碎再釀回蘑菇入面加上芝士去焗,作為一個小食真係唔錯 http://josearfung.blogspot.hk/2016/09/blog-post_29.html.
1. 預熱焗爐。. 大概 180 度至200度 (很隨意的便成了 ) 2. 把清潔好的蘑菇隨意放在舖了錫紙的焗盤上，在蘑菇上可隨意放上芝士/香草。. 3. 非常隨意的焗10分鐘左右，又或是跟隨主菜的肉類烤焗時間. 當然，如果芝士已經有點焦糖色，便要離火了。.
磨菇已有肉的質感,所以希望在分享素釀磨菇, 讓大家能多吃蔬菜 :) 想不到原來本地也有大磨菇農產, 食材更新鮮(因無需空運) 價錢亦合理. 我在大型超市如AEON, 或街市都見到有發售.
做法： 先把焗爐預熱至 180C (356F). 把蘑菇的硬莖剪下，切幼粒。 燒熱易潔鑊，下牛油燒熱，把洋蔥，蘑菇莖粒和蒜蓉炒至軟身，約 5分鐘。 兜起，待放涼。 備用。 拌入麵包糠和芝士，加菜油，鹽和胡椒粉拌勻。 用匙羹分別填入蘑菇中。 稍稍按壓。 放入焗爐，焗約 25分鐘，至表面金黃色和蘑菇軟身。 即成。 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。 未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。 歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 如果你跟這食譜做了，可拍照，用 hashtag #christinesrecipes 放到 Facebook, Instagram 或 Twitter 上！ 能看到你的製成品，超開心呢。 Labels: 西式食譜 , 烘培.
簡易芝士磨菇焗飯. 一道熱烘烘的焗飯絕對能在寒冬之中令你和令你的家人暖至心底，想像香濃的芝士加上濃郁的白汁，再拌以白飯，是不是想想已經覺得很吸引呢？. 如果平常家中有用剩的意粉醬，也可以在此食譜中物盡其用，沒有準備意粉醬也可跟據食譜中的 ...
芝士大磨菇焗蛋. 2015-03-04. 人稱"大啡菇"或"大磨菇"，英文稱 "portobello mushroom"。. 它平均直徑有三至四吋，口感略似肉類，所以外國人或素食者有時候會煎來當扒食用。. 我特別鍾情大啡菇,除了這兩個原因之外，另一原因是它的菇菌味道十分濃厚。. 芝士大磨菇焗 ...
2014年10月27日 · 焗釀磨菇－ 素菜版 (Green Monday:Baked Stuff Mushroom) 我愛磨菇! 我愛它的獨特的香味! 無論生吃作沙律，用蒜蓉牛油炒，又或煮湯，煎炒煮炸都十分適合。. 但最重要它有很高的營養價值：低卡路里、高纖維、高蛋白、含維他命B同C，鉀等等，還可以增強 ...
