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2019年2月1日 · 茶走是指奶茶不要加入砂糖和淡奶，轉而加入煉奶，源自港式絲襪奶茶。因此在光顧冰室或茶餐廳叫奶茶時，會要求不要加入砂糖，而改用煉奶，後來這種做法就成為了茶走。
所謂茶走，指的還是奶茶，只是奶茶中添加煉奶來取代糖和淡奶。 因為加了煉奶，所以茶走喝起來還是甜的，而且奶味會偏重一些。 茶走的起源，是因為一些顧客因為忌口砂糖，怕砂糖容易惹痰（知識普及：要吃太多甜食，否則會「惹痰」（這裏的「惹」是「帶來」或「生成」的意思。 ）），要求奶茶中不加糖。 故嘗試用煉奶來代替，喝的時候用吸管或勺子攪拌底部會更加能夠快速嘗到甜味。 久而久之，這種做法就變成了茶走。 奶茶中的奶用煉奶來替代，不僅有甜味和奶香，口感也很不一樣。 你試過嗎？ 起初茶走這飲法只用於奶茶上，後來不論咖啡、好立克、阿華田及美祿等，也發展出咖走、好立克走等。
茶走是指奶茶不要加入砂糖和淡奶，转而加入炼奶，源自港式丝袜奶茶。数十年前一些食客，害怕奶茶加入砂糖会惹痰。因此在光顾冰室或茶餐厅叫奶茶时，会要求不要加入砂糖，而改用炼奶，後来这种做法就成为了茶走。
在香港，起初「茶走」這稱呼只限於 奶茶，慢慢地不論 咖啡 、 好立克 、 阿華田 、 鴛鴦 及 美祿 等，也發展出啡走、立克走、鴦走等。. 現今大部分香港飲食業工作者都懂得「茶走」這術語，特別是茶餐廳工作者；亦有連鎖 港式快餐店 如 大快活 提供茶走 ...
港式奶茶演變法「茶走」的誕生🔥. 作為地道香港人，對於茶走應該不會陌生。. 不過「茶走」如何從港式奶茶演變過來呢? 香港開埠後，「英式奶茶」被引進香港，由於用料昂貴，並非平民百姓能享用得到。. 至1950年代，冰室及大排檔興起，食肆自製高密度的茶 ...
探索港式茶走食譜，讓雀巢®鷹嘜®的煉奶為您的茶飲增添獨特風味！.
2018年2月17日 · 茶走是指奶茶不要加入砂糖和淡奶，转而加入炼奶，源自港式丝袜奶茶。 数十年前一些食客，害怕奶茶加入砂糖会惹痰。因此在光顾冰室或茶餐厅叫奶茶时，会要求不要加入砂糖，而改用炼奶，後来这种做法就成为了茶走。
在香港，起初“茶走”这称呼只限于 奶茶 ，慢慢地不论 咖啡 、 好立克 、 阿华田 、 鸳鸯 及 美禄 等，也发展出啡走、立克走、鸯走等。. 现今大部分香港饮食业工作者都懂得“茶走”这术语，特别是茶餐厅工作者；亦有连锁 港式快餐店 如 大快活 提供茶走 ...
在香港，起初「茶走」這稱呼只限於奶茶，慢慢地不論咖啡、好立克、阿華田、鴛鴦及美祿等，也發展出啡走、立克走、鴦走等。 現今大部分香港飲食業工作者都懂得「茶走」這術語，特別是茶餐廳工作者；亦有連鎖 港式快餐店 如 大快活 提供茶走。
2015年3月15日 · 茶走的做法步骤. 步骤 1. 将红茶叶放入茶壶中，加入水煮15分钟，将红茶撞入另一壶中，来回四次后，用中慢火再煮沸，15分钟后隔茶渣. 步骤 2. 加入炼奶和淡奶油拌匀后，以微波炉加热20秒，即成. 菜谱创建时间：2015-03-15 23:12:24. 打开App收藏. 发面葱油酥饼. 3 人做过. 蒜蓉虾滑煲. 评分 8.5 94 人做过. 全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳. 评分 8.9 17 人做过. 微波炉大全. 家常菜大全. 早餐大全. 牛肉做法. 红烧肉做法. 茄子做法. 可乐鸡翅做法. 豆腐做法. 全部菜谱分类. 西兰花炒虾仁. 评分 7.8 30 人做过. 豆浆，杂粮糊，亲测好喝. 香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！ 评分 7.7 198 人做过.
