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2024年8月27日 · 蠔餅（蠔烙）是打冷必吃的小食，脆卜卜有蛋香，還吃到一粒粒蠔仔。 黃淑儀曾在節目中示範蠔烙的做法，又指雖然潮式蠔烙與台式蚵仔煎材料一樣，製作方
2017年10月9日 · 香煎蠔餅 by Yu Cynthia Yu. 2017-10-09. 每次吃潮州菜，Honey例必點~煎蠔餅~，請教一位潮州朋友，發覺在家做並不困難，只是清洗蠔仔方面要花點時間而已。. 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持：. http://cynthiakitchen.blogspot.hk.
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9092. 讚好 收藏. 傳統潮式煎蠔餅，表面香脆，內裏煙韌，加上蠔的鮮甜味，令人難以抗拒！ 快快學起來，隨時可以在家享用！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！ 參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/ 食材 （1-2人） 15分鐘內. 急凍韓國蠔 12隻. 雞蛋 2隻. 薯粉 2湯匙. 水 4湯匙. 魚露 半茶匙. 白胡椒粉 少許. 蔥花 2湯匙. 芫茜 1棵. 1 把蠔解凍後，用生粉輕輕把蠔搓幾下，然後用水洗淨備用。 2 把蠔放入大滾的水中煮10秒 (不用煮熟)，撈起放大碗中。 3 把薯粉和水拌勻，倒入蠔中，加入魚露和白胡椒粉拌勻。 4 把雞蛋打勻。
煎蠔餅：平時出街食煎蠔餅好多時都炸到脆脆的, 但喺屋企做又唔想用咁多油, 又想煎完出黎香噴噴, 究竟點做呢?
2019年10月27日 · 傳統潮式煎蠔餅，表面香脆，內裏煙韌，加上蠔的鮮甜味，令人難以抗拒！ 快快學起來，隨時可以在家享用！ 把蠔解凍後，用生粉輕輕把蠔搓幾下，然後用水洗淨備用。
19462. 潮式煎蠔餅 by 米太廚房手記. 2016-11-21. 傳統潮式煎蠔餅，表面香脆，內裏煙韌，加上蠔的鮮甜味，令人難以抗拒！ 快快學起來，隨時可以在家享用！ 歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！ 參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/ 烹飪時間:20分鐘. 烹飪步驟. 把蠔解凍後，用生粉輕輕把蠔搓幾下，然後用水洗淨備用。 把蠔放入大滾的水中煮10秒(不用煮熟)，撈起放大碗中。 把薯粉和水拌勻，倒入蠔中，加入魚露和白胡椒粉拌勻。 把雞蛋打勻。 平底鍋中下2湯匙油燒熱，下(3)鋪平，再下雞蛋，以中火煎2分鐘。 餅的表面灑上蔥花，繼續煎1分鐘。 把蠔餅翻面再煎2分鐘，完成。 留言. 没有更多留言~
煎蠔餅：原來我嗰仔對蠔餅好有要求, 起初諗住薄薄地脆脆地巳經ok啦! 點知佢話蠔餅要有厚度得嚟又脆身先好味, 就煎塊塊厚而脆嘅蠔餅俾佢嘆, 佢話真的零捨不同。
2019年7月18日 · 出街食蠔餅，無論係港式定潮式都有個共通點，就係粉多個蠔。 咁我哋喺屋企做就梗係落多D蠔，嚟返個大滿足啦！ 如果較粉漿同埋喺煎蠔餅時注意D細節位，煎一碟靚靚蠔餅其實係唔難架。 今晚就煎返碟試下啦！ ...more. 出街食蠔餅，無論係港式定潮式都有個共通點，就係粉多個蠔。 咁我哋喺屋企做就梗係落多D蠔，嚟返個大滿足啦！ 如果較粉漿同埋喺煎蠔餅時注意D細節位，煎一碟靚靚蠔餅其實係唔難架。...
除咗凍蟹鹵水鵝，我相信潮州蠔餅係大部分人打冷嘅三甲之選。 自己整，可以避免蠔餅過粉或油炸嘅油膩，值得一試掛！ 可到我的Facebook專頁，看更多食譜：https://www.facebook.com/Zareenfamama/
