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2020年8月24日 · 首頁. 區域. 台北市. 區域美食地圖. 辭高薪只為做義式料理 全因老嫗一句話. 人氣：93,705. 曾經是知名飯店的義大利餐廳主廚，因為一趟旅行，人生有了不同轉變。 52歲的郭惠中原本在飯店擔任主廚，但一次的義大利旅行，他聽了當地人的建議，大膽脫隊實地走訪，讓他找回對於義大利菜的熱愛，回到台灣後決定放棄高薪生活，自己經營小餐館，將在地新鮮食材，融合道地義式烹飪，親民價格成功擄獲更多顧客上門品嚐美味。 洋蔥、蒜苗、西洋芹、胡蘿蔔，熱油爆香。 翻鍋快炒好熟練，接著灑上薑末、調味料提味，鮮蝦蟹肉餃的餡料，完成準備。 延壓好幾次的麵皮，刷上黃澄澄蛋液，接著將麵皮舖在模具，倒入餡料，再覆蓋另一側麵皮，下鍋烹煮，這道義大利鮮蝦蟹肉餃，上桌。
2015年4月26日 · 熱愛藝術的工程師陳柏翰，還有出身畫廊的好友黃琪晃，為的打造心目中夢幻的工業風小餐館，跑遍歐洲尋找有年代感的家具，店內每把餐椅都超過 ...
3 天前 · 100元可以買到飯店的高檔家具!台北五星級飯店正在進行12年來最大改裝工程，飯店內四千件實木家具，統統一 折出清，包括典雅木櫃一千元，檯燈才 ...
2024年5月10日 · 宜蘭有一家帝王主題餐廳，裝潢金碧輝煌，還有俏麗格格穿梭服務，菜色更是精緻，料理經驗20年的主廚吳權儒， 把藝術創意融入菜色，讓客人直呼 ...
全新實境綜藝節目. 由庹宗康擔任店長，率領主廚姚元浩、藝術總監炎亞綸、二廚楊銘威、內場工讀生鬼鬼吳映潔及外場工讀生顏佑庭合力完成一間餐廳。 作為一間優秀的餐廳. 詳細的職位分工是肯定要的,夥伴們可說是深藏不漏、戰力力滿點。 來吧！ 營業中. 全新周六實境綜藝節目《來吧!營業中》由庹宗康擔任店長,以餐廳為主題的實境秀；節目食材也將與在地小農結合，推廣在地農產品。 影音預告.
2020年1月19日 · 台北市民生東路的巷弄內，有一家不起眼的小餐館，賣的是上海菜，儘管沒有華麗的裝潢，但已經熱賣超過20年，像是經典的上海料理毛蟹年糕 ...
2011年3月13日 · 分子料理是一種前衛的烹飪方式，利用化學或物理方式，把食材原本的味道、質地、跟樣貌分解打散，再重新組合，最後以完全不同的型態現身 ...
