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【步骤一】：把鸡腿用剪子把小的这一头把筋膜剪断，然后从侧面剪开，用手往上翻，把肉翻过来，就像一个小锤子样子。 【步骤二】：把所有的鸡腿都按照这种方法做好，放入大碗中，用清水浸泡半个小时，把鸡腿的血水泡掉。 【步骤三】：鸡大腿泡去血水，清洗几遍，把水挤干重新放入大碗中，依次放入葱姜蒜水2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、奥尔良腌料2勺。 【步骤四】：然后用手抓拌均匀，腌制30分钟，把鸡大腿腌制入味。 【步骤五】：将鸡大腿腌制入味，放入准备好的面粉中，让鸡大腿充分地裹上一层面粉。 【步骤六】：把裹上面粉的鸡腿放入蛋液中，裹上一层蛋液，最后放入准备好的面包糠中，均匀地裹上一层面包糠。
2018年11月3日 · 第一步： 我们需要在超市买好鸡肉，一斤左右最合适，可以是鸡翅也可以小鸡腿。 然后把鸡肉洗干净，用到划开，方便入味。 第二步： 加入45ml的水，再拿出我们买的 炸鸡粉 ，倒进去搅拌均匀，使鸡肉表面裹满炸鸡粉，腌制10-20分钟。 第三步： 在锅里倒入宽油，烧热后把鸡肉放进去炸，直到鸡肉完全熟透，呈现出金黄色即可。 要是你想吃更脆一点的，可以开小火多炸一会儿，或者复炸一次。 外皮酥脆，内里软嫩，鸡肉汁水饱满，就这样吃也是喷香的。 除此之外，还可以根据自己的喜好搭配一点番茄酱、辣椒粉，也别有一番滋味。 而且，这样做一次炸鸡，成本不到20块，实在是太划算了，你也赶紧试试吧！ 发布于 2020-03-04 03:43. 阮妈美食. 永远年轻永远爱吃甜点. 0.
步骤： 鸡腿洗净后用沸水煮3分钟，再捞起冲凉备用。 热锅凉油，加入葱、姜、蒜爆香，加入鸡腿，煎至两面金黄。 加入料酒煮至酒味飘散后倒入足够的水，加入适量的生抽、老抽、盐和糖，火煮20分钟左右。 煮好的鸡腿取出待凉后，去骨后切成适当的大小块。 将米饭放入碗中，将切好的鸡腿放入饭上，淋上卤汁后撒上香菜即可享用。 注意事项： 鸡腿煮熟后再煎能让口感更佳； 煮鸡腿时，卤汁的味道可以适量加盐、糖、生抽、老抽，但要注意不要放得太多，以免口感偏咸或偏甜； 煮好的鸡腿要足够凉后再切，否则容易切成碎片。 发布于 2023-03-21 09:04. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。
1 个回答. 默认排序. 知乎用户MKbwta. 有本小红书，，可以下载，上边啥菜的做法都有。 发布于 2023-11-30 19:35. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。 知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。
鸭腿饭的做法是怎样的？. 关注者. 0. 被浏览. 0. 暂时还没有回答，开始. 写第一个回答. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。. 知乎 ...
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鸭腿有哪些美味的做法？. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。. 知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构 ...
