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有效的減肥策略對保持已減去的體重而不再增重亦有作用： (1)支援系統：根據「美國國家體重控制登記處」 (the National Weight Control Registry)的資料，55%的登記人士使用減肥計劃達致減肥的效果。 (2)運動在保持已減去的體重而不再增重發揮至關重要的作用，研究顯示就算是不劇烈的運動 (例如行路和上落樓梯)都具正面的效果，建議的運動量是每周消耗1500至2000卡路里，即是成年人每周三至四次進行四十分鐘中度至強度的運動。 (3)飲食和運動是極其重要的策略，在「美國國家體重控制登記處」登記的人士中，94%增加了他們的運動量。 (4)養成吃早餐的習慣：吃早餐是能夠減肥並保持適中體重的人的一個共同特質，吃了一個健康的早餐能令人避免在稍後時間感覺過度飢餓而過度飲食。
2024年6月15日 · 168斷食法限制進食時間，若同時配合均衡飲食，可有效減重。. （violet-blue@iStockphoto）. 夏天一到就要開啟減肥mode！. 在芸芸減肥方法中，「168斷食」相對較易理解和執行，成為不少人追隨的減肥方法。. 不過，這個曾被推崇為減磅見效快、有助降血脂 ...
叉燒包46g ／ 110 大卡：叉燒包熱量有30% 來自脂肪，是少見的低油脂皮包餡食物，且一顆澱粉量僅等於1/5 碗飯，程涵宇認為，是減醣減脂中嘴饞時的好點心。
研究顯示間歇性斷食對健康的好處包括： (一)思考和記憶：歇性斷食能增強動物的工作記憶 (working memory)及成年人的言語記憶 (verbal memory)。 (二)心臟健康：間歇性斷食能改善血壓和靜態心率 (Resting heart rate)及其他與心臟健康有關的指數。 (三)體能表現：每天禁食十六小時的青年人令脂肪消失、但仍保持肌肉質量；隔日進食的鼠類會有更好的耐力。 (四)二型糖尿病和肥胖：現有的研究結果大部份都顯示間歇性斷食能令人的體重降低、減低血糖水平和空腹胰島素等水平、及減少對胰島素的阻抗 (Insulin Resistance)，甚至有研究顯示有些糖尿病患者在醫生的指導下採用間歇性斷食能逆轉使用胰島素的需要。
2021年8月8日 · 【明報專訊】政府擬禁即棄膠餐具，最快2025年推行首階段規管，飲食業界擔心規管範圍太廣，到時無替代餐具可用，要求政府彈性處理，容許繼續使用標榜可降解的塑膠餐具。 有本地科研公司透過重組植物纖維排列，成功研發出複合物料，做到防水效果，可在盛載食物或飲品下以高溫蒸、煮、「叮」、焗，使用後更可當作廚餘處理，轉廢為能。 公司負責人稱其生產的「無膠」環保餐具已取專利，價格與「有膠」的可降解餐具相若，最快今年10月在內地大量生產，料售價會下降，更具競爭力。 明報記者 馬耀森. 位於科學園的寰科創新有限公司 (Ecoinno)，其首席執行官陳大仁受訪時表示，該公司計劃在東莞設廠研發及生產，面積達15.7萬平方呎，最快今年10月投產，初期每日可製20萬件，之後陸續增產至每日150萬至200萬件。
糯米用水浸3小時，冬菇及蝦米分別用水浸軟後切粒。. 瑤柱用水浸軟後，撕開成幼絲。. 浸瑤柱用的水留用。. 臘腸放入熱水中去油後切粒。. 熱鑊中放入臘腸粒炒熱，不需下油，臘腸會溢出油分，再加入冬菇、蝦米和搖柱，炒熟備用。. 浸泡後的糯米瀝乾水分 ...
2021年1月21日 · 阿根廷農業部轄下的國家科學及科技研究委員會2020年10月發表聲明，批准當地種植及使用一種抗旱的基因改造小麥，成為全球首個批准基因改造小麥的國家。 (ˇ) 可增產量. 隨着氣候暖化，全球多地乾旱情况有惡化趨勢，基因改造技術能令小麥在乾旱情况下產量提升20%，有效紓緩糧食危機。 (╳) 憂影響環境及健康. 阿根廷國家種子研究所冬季穀物委員會的專家公開聯署，稱因消費者憂慮基因改造產品影響健康與環境，難有國家批准使用該款小麥，即使通過審批，民眾亦未必樂意購買。 基因編輯. 基因編輯不同基因改造，只會改變、刪減或取代動植物自身的基因，目的同為增加農產品的營養價值、產量等。
