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JSA造型朱古力講師證書課程是一門專為朱古力所設計的講師培育課程。 課程設計的重點在於教大家如何在家也能零失敗的製作出可愛外型與美味呈現上皆十分講究，宛如專賣店般正統的朱古力。 為了讓初學者也能安心學習，課程將循序漸進的學習調溫方法及甘納許的製作、根據朱古力的種類在使用方式上的差異等等，從基礎到運用徹底掌握朱古力製作的技巧。 課程藉由學習30種以上的技術，不僅可製作出生朱古力或朱古力磚・蒙地安朱古力・夾心朱古力，以及時下最具話題性的星球朱古力等，從基本款到可愛上鏡的朱古力，更能製作出原創設計的朱古力。 課程詳細內容. Lesson1『生朱古力』～學習甘納許～（2小時） ・甘納許的製作方法（黑朱古力・抹茶） ・甘納許的入模、切割. ・生朱古力的製作方法.
Beans to Bar 手工朱古力課程. 課程介紹. *未揀定時間日期？ 想了解多啲先？ 可以先隨便揀個日子，再撳查詢預約，咁就可以直接聯絡導師了解多啲先再決定啦！ 身為朱古力迷嘅你一定唔可以錯過！ 今次嘅課程，參加者可以由原材料可可豆開始，親手製作極高質素嘅朱古力。 等待朱古力期間仲會進行Chocolate Tasting, 試食來自世界各地嘅多款頂級朱古力！ Chocolate Tasting 仲可以飲兩杯可可朱古力奶。 課程可以完成後，仲可以將朱古力帶返屋企，無論係自己享用，定係送比重要嘅人，都一樣咁有意義！ 除左食之外，係6.5小時嘅課程入面，你仲可以學到好多關於朱古力嘅有趣知識同製作秘訣！ 等你成為真正嘅朱古力達人！ 費用已包括所需材料、導師費及工具借用。
世界朱古力大賽得獎導師主理，各式烘焙課程及朱古力課程，於荔枝角教室提供專業烘焙體驗，同時提供蛋糕訂購及朱古力銷售，旗下Gamma Craft Chocolate同為世界朱古力大賽世界總決賽得獎原品牌，屬香港首家奪得金牌之原豆朱古力製造商。
對於朱古力愛好者，一定會沉醉於上等手工朱古力的濃郁可可香味和細膩潤滑的口感。 大家如果想親手學做手工朱古力，想知何謂真朱古力（Couverture chocolate）, 如何將真朱古力做調溫，就來參加呢班真朱古力製作班吧，導師Macro會跟大家一齊做兩款精緻手工朱古力，大家不要錯過了。 實習菜式： 流心威士忌朱古力、綠茶松露朱古力. 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 凡以正價$580報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具) * 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具)
課程編號: HK226HS 課程內容: 1. 立體朱古力花製作 2. 朱古力產品裝飾及擺設製作(碗形朱古力、樹紋及樹葉朱古力、朱古力絲帶)
介紹. 忌廉芝士同野苺做的蛋糕可能大家都經常食，但原來用來做朱古力餡都非常好味道。 閃閃發光的焦糖果仁，配上甜度適中的比利時黑朱古力，絕對是健康有益的零食首選。 大家快來我們中心跟導師Macro Mok 學整手工朱古力來慶祝父親節吧。 實習菜式： 焦糖果仁朱古力磚 (250g)、果味芝士軟心朱古力 (8粒) 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 凡以正價$780報讀課程之顧客，可帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具) * 以優惠價報讀課程之顧客，可加$100帶同一名親友一同上課。 (需二人共用一份食材及烹飪用具) * 推廣期間，每名報讀課程之顧客可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。 課程日期.
2022年4月7日 · 店內兩款人氣蛋糕課程就係千層蛋糕課程同埋卷蛋蛋糕課程。 有超過十種口味嘅千層蛋糕香氣馥郁而且甜而不膩，仲有 超過十款口味 可以自由挑選，除左熱門嘅 朱古力、香芋、抹茶 ，仲有少見嘅 黑芝麻、伯爵茶、玫瑰 等！
