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2020年8月7日 · 營養師望月理惠子於節目上解釋，牛油果核含有豐富的水溶性膳食纖維，容易令人產生飽腹感，有效減低食量與熱量攝取。 吉田有里亦指，飲用牛油果核茶後排便順暢，有效抑制食慾，所以零食也食少了。 TVB節目《X偏方全民拆解》也就此進行實測，請了主持杜穎珊連續1星期飲牛油果核茶，不過減肥效果並不明顯，本來47.5公斤的主持，連續飲用7日後，只減了0.8公斤，即只輕了1磅。 為什麼功效差異甚大？ 註冊中醫黃景昕解釋，牛油果核茶比較適合中央肥胖、代謝較慢、氣滯型肥胖的人士飲用。 而註冊西醫麥皚淇則指，減肥效果其實主要因為多喝了水。 不過，牛油果的確充滿營養，麥醫生指據美國賓夕法尼亞州大學2013年一篇文獻指，牛油果核在動物研究上發現可改善高血壓、高血糖及高膽固醇。
2017年5月9日 · 接近70%的抗氧化劑在牛油果籽內，有助增強免疫系統。據英國《每日郵報》引述紐約市營養師「Real Nutrition NYC」的創辦人Amy Shapiro指 ，「牛油果核含有抗氧物及纖維，作為食用能提升健康…」 牛油果籽亦能增強飽足感，還可幫助重建膠原蛋白，防止
2020年8月5日 · 牛油果核含豐富抗氧化物，佔整個牛油果約70%，有助增強免疫系統，減輕流感的侵襲及防止皺紋形成。 據英國《每日郵報》引述紐約營養師Amy Shapiro，牛油果核中含有豐富的抗氧物，有助增強免疫系統健康。
2019年5月2日 · 到底牛油果核是否適合食用？ 根據衞生署食物安全中心指引，部分種子和果核，如蘋果、梨、櫻 桃 、桃等並不適宜食用，但無有提及牛油果的果核。營養師對此表示，由於不清楚牛油果核含有甚麼物質，又欠缺安全食用份量指引，故不建議市民大量 ...
2021年9月25日 · 牛油果果核6大益處. 香港營養師學會認可營養師黎欣琦（SaSa）表示， 牛油果除了果肉營養價值高，其果核亦對身體有以下6大益處： （↓點擊圖片放大↓） +3. 黎欣琦建議，可選擇一個熟成度高的牛油果，因為熟透的牛油果核會較容易切片，而牛油果核較為苦澀，她稱可加入其他水果，如奇異果、雜莓、菠蘿等作配搭，或是打成水果奶昔，中和其苦澀味。 牛油果5大食用宜忌. 牛油果雖然對身體有很多益處，惟也需要食得小心，尤其有4類人士不宜多吃，大家可注意以下5大食用宜忌： （↓點擊圖片放大↓） +2. 選購及保存牛油果3大貼士. 進濤菓欄負責人GiGi早前受訪曾指出，不少牛油果外表雖然並無異樣，但切開才發現果肉已經腐爛，是由於有部分水果店會將牛油果放置於雪櫃冷藏，經長期冷藏後牛油果已經凍壞。
2015年10月9日 · TOPick 編輯根據報道，綜合出吃牛油果核的三大益處： 1. 牛油果核比大部份蔬果含有更多抗氧化物，有助降低患心血管病和癌症的風險。 2. 果核含豐富可溶性纖維，甚至比燕麥還要多，有助紓緩腸道功能紊亂及消化問題，亦可預防心臟病。 3. 有醫生表示 ...
2020年8月6日 · 牛油果除了果肉含豐富營養外，原來平時被丟棄的果核部份也是寶。 日本營養師望月理惠子在電視節目上介紹以牛油果核泡茶，兩星期可以減8kg，腰圍減了近4吋。
2022年2月26日 · 牛油果核好處多 抗氧化防皺紋. 除了如日本節目營養師所說的好處之外，英國《每日郵報》亦曾就牛油果核的營養價值進行研究，當中紐約營養師 Amy Shapiro 指出牛油果核含豐富抗氧化物，佔整個牛油果約70%，有助增強免疫系統，更可防止皺紋形成。 牛油果核實際上是水果中營養最豐富的部分。 營養師更建議我們可把牛油果核磨成粉末，然後加入冰沙或酸奶等飲料中！ 這完全就是各位想瘦身，又想抗皺的靚媽的減肥恩物！ 你們又會想嘗試一下嗎？ 資料來源：dailymail、《解決！ ナイナイアンサー》 延伸閱讀 : 靚媽產後瘦身法！ 夜晚「1水果 + 1杯水」，2周可減去5cm腰圍！ 食譜｜幫助BB腦部發育，收藏12道自製「牛油果加固」食譜！ 瘦身攻略！
2022年2月3日 · 牛油果與果核除了含有對身體有益的不飽和脂肪外，更含有抵抗自由基傷害的抗氧化劑、纖維、維他命C等營養，深受不少明星歡迎。 下次進食牛油果時就別浪費果核，嘗試以牛油果核茶取代高糖的珍珠奶茶與汽水，輕鬆減重消脂。
2020年8月7日 · 「牛油果核檸檬水」做法簡單，首先將牛油果核切開，燒滾1公升水，再將牛油果核放入煲內，煮約30分鐘即可，可按個人口味加入檸檬汁。 Sandy連續7日「牛油果核茶當水飲」，結果體重只減去0.8公斤，她認為雖然成效未見顯著，但總算有變化。
