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- 開心果果仁的大小約為1.5至2.5公分，形狀類似於微笑的嘴巴，表面光滑、顏色翠綠。 未加工前的開心果外殼呈米白色，堅硬而脆弱，果仁表面包裹著一層薄薄的果皮。 開心果的果仁因品種、產地、加工方式等因素，在外觀和風味上略有差異。 最常見的開心果果仁呈翠綠色，但也有黃色、紫紅色、甚至黑色等不同顏色的開心果。 此外，開心果果仁的風味也因品種和加工方式而有區別，有的香甜可口，有的略帶鹹味或苦味。 開心果果仁富含營養，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。 其中，蛋白質含量約為20%，優於其他堅果；脂肪 ...
nutrinuts.work/開心果是什麼的果實？
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開心果是什麼?
開心果怎麼保存?
開心果一天可以吃幾顆?
開心果熱量高嗎?
2024年3月8日 · 開心果怎麼來的？. 開心果（Pistachio nut）的學名為「阿月渾子」（Pistacia vera），古伊朗語別名是必司答。. 開心果的歷史可以追述到上千年前，早在唐代時就有人稱開心果為胡榛子；而最早栽種的開心果的產地則可追述到中亞，相傳開心果於西元前4世紀為伊朗 ...
2024年1月7日 · 開心果是什麼的果實？. 揭祕世界上最早食用的堅果. 諸位讀者，您可知道，在芸芸堅果中，開心果其實是果實的一種？. 千百年來，開心果一直是人們鍾愛的零食，但你可知道它是如何生長的嗎？. 開心果的果實是怎麼樣的呢？. 且讓我們一起探索開心果的美味 ...
2019年1月22日 · 廖老闆說台灣開心果最普遍的品種來自伊朗與美國，尤其開心果是伊朗五寶之一（其他分別是石油、地毯、黑魚子醬與藏紅花）。. 這兩個產地的開心果比較起來，伊朗開心果的口感較Q，充滿草本甘甜，而美國開心果的口感較脆，甜味比較直接、果仁外表較白 ...
開心果 （ 學名 ： Pistacia vera ，英語： pistachio ）是一种常见 乾果 ，正式名稱為 阿月浑子 ，是 漆树科 黄连木属 的植物。 开心果营养丰富，味道可口，是很受欢迎的零食。 最早的汉语商品名是 開口笑 ，形容其硬殼裂開如笑容之狀，但迅速被更口語化的 开心果 取代。 富含 維生素A 、 維生素E 。 开心果的果实. 形态. 落叶小 乔木 。 奇数羽状 复叶 互生，全缘革质卵形小叶。 春季开褐绿色花，雌雄异株，腋生总状或圆锥花序。 夏秋果熟，卵形或长椭圆形 核果 ，淡黄色或淡红色，有皱纹。 淡绿色或乳黄色种子。 历史. 现今的開心果最早在 中亚 被培育。 在其栽培技术从 伊朗 中部流传至 地中海 地区之前已长期作为一种重要作物。
開心果 （ 學名 ： Pistacia vera ，英語： pistachio ）是一種常見 乾果 ，正式名稱為 阿月渾子 ，是 漆樹科 黃連木屬 的植物。 開心果營養豐富，味道可口，是很受歡迎的零食。 最早的漢語商品名是 開口笑 ，形容其硬殼裂開如笑容之狀，但迅速被更口語化的 開心果 取代。 富含 維生素A 、 維生素E 。 開心果的果實. 形態 [ 編輯] 落葉小 喬木 。 奇數羽狀 複葉 互生，全緣革質卵形小葉。 春季開褐綠色花，雌雄異株，腋生總狀或圓錐花序。 夏秋果熟，卵形或長橢圓形 核果 ，淡黃色或淡紅色，有皺紋。 淡綠色或乳黃色種子。 歷史 [ 編輯] 現今的開心果最早在 中亞 被培育。 在其栽培技術從 伊朗 中部流傳至 地中海 地區之前已長期作為一種重要作物。
開心果的原產於伊朗，屬漆樹科。 開心果在樹上成串生長，結出來的種子就是平常食用的開心果。 開心果有卡其色的外殼，包裹著綠色的果肉；因其硬殼裂開形成笑容的形態而命名。 開心果是一種高纖維和蛋白質的堅果，並含有健康的植物脂肪。 開心果卡路里、開心果其他營養成分. 根據 食物安全中心 與 衛生署 的資料，每100克開心果（相當於100粒開心果的份量）的卡路里及其他營養成分為： 開心果卡路里. 562 千卡. 開心果宏量營養素. 開心果微量營養素. =DV：每日攝取量參考值. 開心果建議攝入量. 每天最多30粒. 開心果功效. 抗氧化. 開心果含有多種豐富抗氧化物，有助防止自由基引致的氧化損傷，尤其多酚和 維他命E 能降低患上癌症和心血管疾病的風險，也能 保護皮膚 、延緩衰老。
2023年12月29日 · 開心果營養價值高，含有豐富蛋白質、維他命B6、維他命E及鉀、鎂等礦物質。對比其他堅果，開心果的氨基酸比例更高，擁有良好的植物性蛋白質，脂肪含量亦相對較低。開心果的營養對心血管和神經系統尤其有益。 開心果功效： 開心果功效十分多，包括：
