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日本銀帶鯡 （學名： Spratelloides gracilis），俗名 丁香魚，為 條鰭魚綱 鯡形目 鯡科 的其中一 種。 在台灣常與體型幼細、常用做小吃食材的 魩仔魚 混淆，但兩者並不相同。 其 種加詞 來源於拉丁文「gracilis」，意為「纖細的」。 分布. [編輯] 本魚分布於 印度 西 太平洋 海域，包括 東非 、 紅海 、 馬爾地夫 、 塞席爾群島 、 斯里蘭卡 、 印度 、 馬來西亞 、 印尼 、 泰國 、 越南 、 菲律賓 、 日本 、 台灣 、 中國 沿岸、 新幾內亞 、 澳洲 、 新喀里多尼亞 、 索羅門群島 、 帛琉 、 諾魯 、 馬里亞納群島 、 馬紹爾群島 、 夏威夷群島 、 薩摩亞群島 、 斐濟群島 、 吐瓦魯 、 法屬波里尼西亞 等海域。 深度. [編輯]
2014年9月23日 · 丁香魚最大特色就是鈣質含量高，根據衛生署食品資訊網的資料，每100公克丁香魚乾，鈣含量達2213毫克，在魚類裡可說首屈一指。 不過，因為丁香魚乾重量較輕，100公克的量其實不少，一般人恐難在一餐裡全吃下肚。 但就算只吃10公克，鈣含量也有221毫克，以每日建議攝取量1000毫克計算，占了22%，是相當不錯的鈣質來源。 骨質密度低的患者，在乳製品外，可以多攝取丁香魚「補鈣」。 體積雖小 蛋白質...
愛料理精選172篇簡易食譜做法與步驟，有最新的炒丁香魚、酥炸丁香魚、【無敵下酒菜】椒鹽丁香魚、梅香佃煮丁香魚。 以及越南牛肉河粉、越南河粉、米粉羹等相關料理做法。
2024年2月29日 · 丁香魚：營養價值與成分、功效、禁忌、正確食用方法. 丁香魚含有豐富的營養素，能夠補充蛋白質和維生素D，並且對骨骼健康有益。. 此外，它還可以促進消化、增強免疫力並緩解疲勞。. 儘管丁香魚有許多好處，但需要注意其與其他食物的搭配以及合適的烹飪 ...
愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的佃煮丁香魚、熱炒最愛點👉山蘇炒丁香、Mimi 彩色丁香魚、家的味道--蔥爆丁香魚。 以及等相關料理做法。
丁香魚 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 豆豉丁香魚、辣椒炒丁香魚、豆乾丁香魚、炒丁香魚、乾丁香魚
🍄丁香魚小小的很脆弱，所以不建議泡也不建議炒太久（拌炒的動作不要太多）。 🍄老實說要酥脆的話油就不能少，要用比炒菜多一點的油來炸 ...
愛料理精選11篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酥炸丁香魚、蒜香澎湖新鮮丁香魚、梅香佃煮丁香魚、#136 鳳梨苦瓜雞湯。 以及鳳梨苦瓜雞、炒丁香魚、鳳梨苦瓜雞湯等相關料理做法。
2013年10月16日 · 丁香花生相信是大家都很熟悉的桌面小菜，煮湯或料理也常常利用丁香 魚乾來做提鮮。不過，生鮮丁香魚相信吃過的人不多，更別說要拿來煮 了。 因為買回來這批丁香魚實在相當新鮮，除了沒有一絲魚腥味之外，整條
丁 香魚特徵. 丁香魚體型小，最大可達8-10公分，體延長而側扁，腹部圓鈍，無稜鱗，頭小但眼睛大，尾鰭為淡灰白色的深叉。 背部為淺褐色、腹部為灰白色、體側中間有一條銀白色的寬帶，因此稱為「日本銀帶鯡」。 [註01,02,03] 小知識. 丁香魚是魩仔魚嗎? [註04,05] 丁香魚和魩 (ㄇㄛˋ)仔魚是不同的魚類喔！ 丁香魚屬於鯡科，而魩仔魚則是鯷科。 我們平常所說的魩仔魚，其實是許多種鯷科魚類的幼苗，在剛出生一個月左右、身體還是透明狀態的鯷科魚苗，被統稱為魩仔魚。 當魩仔魚長大超過一個月、漸漸有游泳能力時，就會游離育成場 (魩仔魚漁場)，且隨著其成長就會逐漸變成被稱為鱙 (ㄇㄧㄠˊ)仔魚的成魚。
